上周六一大早,市民高阿姨正在海尔路一家超市选大米。“这几年家里一直吃东北大米,都说黑龙江五常大米好,我买的时候特别留心包装上的生产地址。”不过,阿姨也承认,同样产地都标注五常,可大米口味也不稳定。“都说是五常的,可谁知道真假。”高阿姨说出了很多市民的困惑。
在五常大米出名之后,很多普通大米也傍上了“五常”的名号。又到五常大米上市的季节,就在今年秋天五常大米的收获季节,半岛优品惠推出了原产地探寻行动,派工作人员前往五常大米核心产区探寻正宗五常大米。在五常龙凤山下垦荒人集团专属水稻种植基地,从收割开始,半岛优品惠工作人员全程监督见证正宗五常大米的生产加工全过程。昨日,半岛优品惠联合垦荒人集团带来的正宗五常大米已经运抵岛城,即日起邀请大家一起来尝尝正宗五常米的味道。
在黑龙江五常市一直流传着一句话“一餐五常米,浑忘酒肉香。”美食纪录片《舌尖上的中国》第二季“时节”中,甚至给出了“这是中国最好稻米”的评价。不过,近年来五常大米名气越来越大,市场认可度逐年提高,然而,一些不法从业者为了追求利润不惜以次充好、以假冒真,甚至有了“天下大米乱五常”的说法。
五常龙凤山最大昼夜温差20摄氏度,日平均气温17摄氏度,平均海拔450米,寒地种植病虫害少,每千克土壤最高10%有机质含量,养分充足。同时,五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地,黑龙江属于季风气候,当暖流经时,一定是从西南飘过来,这样暖流会形成一个漩涡回流,所以五常的活动积温要比其它地方高2～3摄氏度,这样就有利于水稻在4～9月份达到优质水稻所需要的活动积温……这些都使得五常大米含的干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,都造就了五常大米口感甘甜、有韧劲的特点。
“东北大米数五常最好,不过五常米假的也最多,垦荒人的宗旨就是‘原产地、优品、甄选’,这批大米都是来自五常大米核心产区龙凤山镇,大米来源可查询,春播种、夏长缨、秋归仓,真正做到了原产地直供,而且还有半岛优品惠的工作人员全程监督。每一粒米精选细选,确保好大米、好产地、好种植、好味道!”合作商家垦荒人集团的工作人员介绍,五常大米每年9月底收割晾晒后,稻谷直接入库低温存贮,根据需求限量脱壳,现磨成精米,整个过程绝不掺假、不抛光、不打蜡、不加香精,保留大米原生态的营养。
“这里的大米筋道、香味浓厚,是外面买不到的好米,儿子孙子都说好。”常年在垦荒人江西路店买米的老顾客宋阿姨说:“从这个店刚开业,我家里就一直吃这里的米,‘垦荒人’的产品不仅绿色、健康,也保质保量、新鲜、放心。”
想亲口品尝半岛优品惠工作人员全程监督的正宗原产地五常大米,即日起就可拿起电话预约定购,本批到货的米都是今年的新米,现脱皮现包装,最大限度地保持了米的新鲜度和营养成分,数量不多,想买的市民抓紧。
咨询电话80889622,两袋起市区免费送货上门。
春播种 夏长缨 秋归仓
五常大米味道令人难忘
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