(原标题:【品茶】云南文博会大益下关普洱茶专场2日开拍 品茶香忆云南)
云南网讯(记者 自然)要问云南是什么味道的?四季花香外还有一丝茶香悠然。不论你是否来过云南,手捧一杯普洱珍茗,嗅到的必是最云南的芳香。相约普洱茶韵,定不能错过8月2日上午9时开拍的大益下关普洱茶专场。
云南文博会大益下关普洱茶专场共42件拍品,其中大益茶叶19件,下关茶叶23件,由昆明思普茶叶有限公司提供。据悉,本次专场中多件拍品都是收藏老茶,值得一提的是此次推出的拍品大多为2001年至2007年之间比较稀少的的老茶,综合品质高,性价比高。
提及普洱茶便不能不说到云南,说起云南便自然而然会联想到普洱茶,普洱茶历史可以追溯到三千多年前,至今依旧扬名中外,成为了云南一张舌尖上的“名片”。
云南有着历史悠久茶文化,产自云南的普洱茶,被誉为“可以喝的古董”,受到藏家的喜爱和追捧。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,饮用方法丰富,可清饮,可混饮;茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡;可长时间储存并越陈越香。
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。生茶未经人工渥堆发酵,香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡。性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
而熟茶则通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变。陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长。茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。熟茶多半贮藏愈久愈醇、品质愈好。
不管你爱清新还是浓郁,在普洱茶里总能找到你想要的那一味。茶香四溢中,你似乎也就能读懂云南的百变娇媚。
岁月留香 用时间酿造了一壶好茶
大益普洱茶因其采用了先进科学的拼配技术以及HEMA(黑马)发酵技术,成为云南普洱茶中的经典代表,使茶叶的色、香、味、形符合标准,创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐。其中大益7572与大益7542分别被誉为评判普洱熟茶与生茶的标杆。
此次的云南文博会大益下关普洱茶精品拍卖专场,大益十多年的绿印、富有年代的7572普洱熟茶带着深厚的文化底蕴闪亮登场;而下关2002年-2007年的老沱茶也不甘示弱,带着苍山之巅“风花雪月”的独特风情款款而来。每一款精品珍茗呈现的都是经典,岁月留香,用时间酿造一壶好茶。
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