前几年真功夫很火，凭借着蒸煮煲汤，大打营养牌，加盟店遍地开花，而这几年武林高手“英雄煮”后来居上，也是靠着营养丰富、内涵有料火爆美食界，但与众不同的是，其制胜法宝轻松减负，只是让骨汤搭配麻辣烫就创出了销售奇迹。
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麻辣烫吃的就是那个味，食材怎么变自己都出不了味道，全赖着汤料，而“英雄煮”突破传统麻辣烫制作方法，底料用十几种中草药精心调配，采用现代生物科技的提炼技术，制作出健康营养的底料和汤料，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。而骨汤谁都爱喝，搭配骨汤的拉面现在全国遍地开花，而搭配骨汤的英雄煮麻辣烫辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。骨汤中含有多种人体必需的营养成分，长期食用有利于健康。英雄煮骨汤麻辣烫把中式小吃和快餐完美结合，让顾客既能品尝到美味，又不用久等耽误时间。
如今不仅时尚白领、甜蜜情侣的身影频现英雄煮连锁餐厅，就是很多老年朋友，也渐渐融入到这种健康的消费大潮中来。在如今这个崇尚健康、天然的消费时代，美味、营养的骨汤搭配麻辣界常胜小吃麻辣烫，不仅是夏季里生津解饱的最佳选择，更是皑皑冬季里温心暖胃的绝对推荐。
所以一时间，抑或情侣休憩、抑或朋友携手、抑或家庭小聚，无论男女老少，都成为了英雄煮骨汤麻辣烫连锁餐厅的忠实追随者。其销售模式更是随着市场认可度、欢迎度的不断加深，逐渐从店面销售，扩展到了外卖，电招即送。英雄煮骨汤麻辣烫如同麦当劳、肯德基一样，瞬间就香飘千家万户，滋润了消费者的心田。
“麻辣烫制作工艺和成本都非常低，因为麻辣烫品种里大多是素菜，诸如蔬菜、豆制品、藻类、蘑菇等，这些市场批发价很便宜，而鱼、海鲜、牛羊猪肉等也不贵，而且麻辣烫涮什么都行，凡是菜市上有的我都做，零售价都是几毛几块，谁都吃得起，而英雄煮麻辣烫搭配骨汤喝，营养多，外料多，刺激人们消费每次至少都10元以上，如此我可以给你算一笔账，当初加盟时免加盟费，每天我这个麻辣烫餐厅的营业额在3000元左右，月销售额达90000元，而成本呢，除去水电费、房租、员工工资，以及其它费用共6000元，再有就是原料成本费，也不过占到收入的25%，约22500元，这样整体算下来，我每个月的收入就可达到6万以上。”英雄煮的老板按奈不住心中的高兴，向记者算起自己的生意账来：
“这样算来，你说我这一年下来，不也是个百万富翁了吗，这个生意我是没看走眼啊，麻辣烫一年四季都不受限制，当然也是我加盟的总部好，人家产品的不断更新，市场潮流的深入研究，还有品牌宣传、技术支持的跟进，都是我这英雄煮快速做起来至关重要的因素，要是让我自己一个人投资做这生意，看似简单的事情，不懂门道，还真就做不起来。”
市场的机会永远都是存在的，只要你有敏锐的触角，看到机遇果敢出手，就一定能实现自己的创富梦想，别看麻辣烫是小生意，还真就能让你瞬间赚得盆满钵满。