我国餐饮行业连续多年保持两位数的高速增长，而餐饮连锁业近年来也掀起新一轮疯投热。随着中国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将持续高速增长。
服务质量是关系服务行业生死存亡的大事，质量高低直接影响着一家餐饮店经营的好坏。
餐饮店产品分为硬件产品和软件产品，硬件产品指餐饮店的基础设施建设以及相关的附加设施。软件产品就是指员工的服务。然而在餐饮行业硬件同质化程度增强、差异逐渐消失、附加价值较小的情况下，餐饮店唯有通过增强服务要素寻求更大差异化，尤其在如今行业竞争非常激烈的背景下，必须营造轻松、愉悦的家庭氛围，塑造餐饮店精品意识，追求规范、个性、超值的服务，甚至是令客人备受感动的服务，以满足多层次、多方面、多变化的服务要求。
重庆七石餐饮管理有限公司在发展企业服务文化方面一直严把质量关，为当代餐饮行业作出了表率。重庆七石餐饮管理有限公司旗下的7石咕噜品牌管理总部有专业管理人员、专业技术人员数名，并特聘5名烹饪大师为品牌首席技术总监，成立了由高级企划师、高级餐饮管理大师组成的管理顾问团，拥有完善的项目开发体系，成熟的市场推广体系和单店营运的成功模式。他们把时尚元素和餐饮元素融为一体，让客户在美食中感受生活的乐趣，首创业界“不仅仅是美味”最新理念，是开创个性化服务的典范。根据区域性的不同，7石咕噜鱼http://www.7sgl.com品牌管理总部以“点”带“片”的战略方案被成功运用，品牌决定层始终以敏锐的职业眼光把握市场，以味制胜，卓越的品质，成功的品牌运筹，受到市场的青睐及社会各界的高度赞誉！
7石咕噜鱼品牌认为，服务向来都是“没有最好，只有更好”，客户的满意程度是检验一个服务性行业服务质量的高与低的唯一标准。在7石咕噜鱼品牌店，时不时就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康；为了消除口味，7石咕噜鱼在卫生间中准备了牙膏、牙刷；过生日的客人，还会意外得到一些小礼物……如果你点的菜太多，服务员会善意地提醒你已经够吃；随行的人数较少，他们还会建议你点半份。
7石咕噜鱼http://www.7sgl.com服务到家，是与著名餐饮品牌海底捞“服务至上”的理念一脉相承的。 海底捞老总请求客户说不要再夸他们服务质量好，因为海底捞老总担心太多的正面赞扬，会提高客户对海底捞的期望值，一旦有疏忽，就会得罪客户，甚至砸了自己的牌子。良好的服务水平是一个餐饮品牌的“镇山之宝”，不能有丝毫的怠慢和疏忽。
在当今时代，中国大型餐饮连锁经营发展势头强劲，中国餐饮的暴利时代已成为历史，大众化消费、理性消费成为主流。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，正成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。
“民以食为天，生以食为本”，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长，而在此背景下，餐饮品牌谁拥有良好口碑就拥有了大众的心，服务质量水平的提高不可小觑。