（原标题：首届“中国金牌旅游小吃”揭晓）
本报电 （记者赵珊）由中国
协会、中国旅游饭店业协会共同举办的
颁奖典礼日前在京举办。北京的天兴居炒肝、天津的狗不理包子、河北的石家庄红星包子、山西的林记头脑、上海的南翔鲜肉小笼、江苏的东台鱼汤面、浙江的东山鱼丸、福建的同利肉燕、山东的武大郎炊饼、河南的萧记三鲜烩面、广东的化州拖罗饼、四川的赖汤圆和云南的过桥米线等200个中国旅游小吃摘得“金牌”。
本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”，是中国旅游餐饮行业展示其品质与特色的良好契机，可有效地提升旅游餐饮品牌的知名度，促进中国旅游餐饮行业的健康发展。
本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，评选出200个中国金牌旅游小吃，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。