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欢聚重阳节 共饮四特酒

四特酒 

国庆长假之后,酒水的销售进入高潮,而重阳节的接踵而来,又让消费者开始关注:应该选择一款什么样的酒去孝敬家中的老人呢?中医常说,“酒者,既益人,亦能损人”,酒喝对了,其实是有利于身体健康的。九九重阳到,民间有饮酒的风俗,此时也正是喝酒养生的好时节。

说到美酒,就不得不提江西名酒——

酒,作为传承了千年历史文化底蕴的传统美酒,四特酒一直以独特的口感与上佳的品质为世人所称颂。品酒赏菊、登高远眺、佩茱萸、放纸鸢,都少不了一杯四特酒。重阳佳节如果能携一瓶四特酒回家看望父母长辈,那是再适合不过的一件礼物了。

天然原料成就健康品质

四特酒选用赣鄱地区的精良稻米为酿造原粮,与五轮成香的特质香曲、赣江天然水系淬练交融而成。赣鄱地区的稻米,素有“形如梭,白如玉,香软可口”的美誉,其淀粉含量适中,富含蛋白质、维生素B族和微量元素,为酿造特香型

四特酒区别于其他大米酿造酒,摒弃经碎米或浸泡再发酵的生产工艺,以不经浸泡、不经粉碎的整粒稻米直接放入发酵池与酒醅混在一起固体发酵。这种对传统工艺的创新突破,最大限度的减少原料中营养元素的流逝,使大米的自然之味完整的融入特香白酒中。四特酒精选天然原料酿造的白酒酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和。

古法工艺酿就独特口感

四特酒以其“浓头酱尾中间清”的“一口三香”神秘口感为世人所称道。这个独特口感源于四特酒传承了多年的古法酿造工艺。

四特酒的酒曲是采用面粉、麦麸、酒糟按一定比例精制而成的大曲,在国内白酒业产业中独树一帜。它采用中高温发酵工艺,制得的中高温大曲,曲胚培养须经过长霉、晾酶、潮火、大火、后火五个阶段,三次以上翻曲,使产品既有高温曲的酱香、浓香,又有中温曲的清香,再加上优质整理大米的米香,诸香合一,五轮成香,完成四特美酒的特香历练。

四特酒的酿酒过程采用的是传承百年的“续渣混蒸,三进四出”传统工艺,在樟树特有的红褚条石垒砌而成的窖池中发酵而成。独特的酿造工艺及独有的特香型酒曲,酿就了四特酒清香醇纯、回味悠长、不上头的特点。

好原料、好品质、好工艺、好口感使四特酒成为重阳佳节过节送礼的最佳选择。时逢佳节,清秋气爽。除登高远眺,遍插茱萸之外,亲友团聚、三五相邀,同饮一壶酒,共赏菊花黄,欢度重阳,四特飘香,确是另有一番情趣。

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