对于扯面，可能很多人都比较陌生，这是极具陕西地方特色的面食之一，除了本省民众对其推崇备至之外，其他省份的人可能接触的不多。但你千万不要因此而轻视扯面，它有着寻常面食无法媲美的优势，只是因为陕西自古就有“扯面师傅不出陕”的传统，影响了扯面工艺的扩散。西面来风扯面，一个现代化的扯面品牌，打破传统理念局限，以正宗陕西扯面味道征服广大消费者，成为餐饮行业的人气明星。
一碗面，说起来似乎不是什么大事，跟满汉全席、全羊宴这种名菜似乎没法相提并论。但我们也必须承认，越是简单的东西有时候越是难以做好。纵观餐饮行业，各种各样的面馆少说也有上万家，但能让消费者趋之若鹜的面馆能有多少?西面来风扯面就是要致力于成为中国面食行业的领军者，更要担任陕西扯面工艺的传承者和文化的普及者。从这个角度讲，西面来风扯面在扯面工艺的传承上付出不懈努力，在扯面品质上简直无可挑剔。
西面来风扯面是以陕西传承三千年的传统工艺制作而成，面团被扯成即薄又韧的面片，放进沸水中滚上几滚，然后挑选上等佐料，再加入葱花、辣椒面，以滚烫的热油浇上一层。这手法看似简单，但要真正练的炉火纯青也是非常艰难的。西面来风扯面拥有众多知名的扯面大师，他们将自己的经验融入到扯面制作工艺培训中去，更有企业自主研发的专利设备辅助，让消费者能享受真正的大师级美食体验。
西面来风扯面拥有丰富的产品阵容，扯面、米皮、面皮、臊子面、biangbiang面等各类经典美味撩动人心，无数陕西人和吃过陕西面食的顾客在这里聚集，他们也是西面来风扯面的忠实粉丝。西面来风扯面的所有食材均采用绿色生态、干净卫生的食材加工而成，产品制作过程中不使用任何添加剂，你大可以放心。
西面来风扯面走出了一条与传统扯面经营模式截然不同，且更迎合消费者饮食喜好的发展道路。它营养健康、它干净卫生、它口味正宗、它品类多样，相信会让你获得惊喜。