中国饮食文化绵延发展几千年，有无数脍炙人口的美味，面食更是其中规模最为庞大的一个流派。在我们身边，面馆可以说是最为常见的了，而且几乎没有地域区分，从南京到北京，从青海到青岛，面馆充斥人们的视野。别看面馆众多，但能代表中国面食文化淀粉水准的却屈指可数，这是多数面食经营者的理念和高度所决定的。西面来风扯面，一个现代面食品牌，以强有力的举措推动扯面文化发展传承，在中国面食行业中雄踞一方。
怎么才能做出好的扯面？这是任何一个扯面师傅，任何一个餐饮经营者都应该考虑的问题。西面来风扯面致力于打造“正宗中国好味道”，在扯面的工艺上投入了很大的精力。西面来风扯面耗费了将近六年的时间用来对陕西地区正宗的扯面工艺进行研究，并组织专业的研发团队进行技术攻关，顶住了前后200多次失败的压力，终于成功研发出了完美的扯面机器。
如今西面来风扯面先后推出了扯面机、煮面炉、炸油炉、分面器等四大专利设备，完美还原传统扯面师傅的工艺手法，百分百展现机械化扯面的魅力。西面来风扯面专利设备做出的扯面在品相、口感上媲美十年扯面师傅的手艺水准，让很多正宗陕西顾客、知名陕西美食名家都赞不绝口。
西面来风扯面还认真做好各类酱料、料包的研究，集中各种新鲜蔬菜、珍贵香料等，根据客户的消费喜好进行料包规范化、多样化研究，更好的展现了扯面的味道。自从进入市场以来，西面来风扯面的绝妙口味迅速赢得众多顾客的青睐，在走出陕西之后更是成为各地区民众都非常喜爱的美味。营养健康、干净卫生、口味正宗、新鲜时尚，这种种特性更让西面来风扯面成为消费者们的美食新宠，品牌知名度和影响力迅速提高。
西面来风扯面完成了从传统陕西扯面工艺向机械化、智能化转变的过程，让每个顾客都能享受真正的陕西扯面体验。吃西面来风扯面，这将是一次令人满足的体验，有兴趣的话就来尝尝看吧。