三和茶业董事长吴荣山：以茶文化奏响“丝路知音”
28日，三和茶业董事长吴荣山（右）做客人民网演播室。蒋巍念摄影
人民网福州3月29日电 （詹托荣、李章亮、蒋巍念）20年前，吴荣山从家乡安溪来到省城福州，那时是为了生计，更为了茶山人至死不渝的信念――让山外人能够喝到一杯好茶；20年后，再次来到福州，吴荣山将赴与意大利总统顾问之约，谋划中意两国的茶产业合作，这一杯中国好茶将香飘四海。
28日，三和茶业董事长吴荣山做客人民网演播厅，畅谈他的创业之路，以及他所创办的茶企如何借势“一带一路”让中国茶文化走进西方大国总统府推向世界。
从茶山到省城，三和茶业从茶馆起步
安溪县地处闽南，是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地。1973年，吴荣山出生在安溪，自幼在做烘茶师母亲的感染下，他至9岁时，已学会用煤炭匀火烘出“令自己迷恋”的茶香。
高考落榜后，吴荣山便到福州打工，当时的福州人大多喝茉莉花茶。1992年的一次机缘，他礼节性赠送家乡铁观音茶，竟引起厂里老板和同事的极大兴趣。从此，吴荣山开始单枪匹马“边打工边推着自行车推销铁观音”。
1993年，正当吴荣山准备做大茶叶经销时，安溪县委、县政府提出“以茶馆为媒，经贸并举”思路，由此他和朋友一起开办了当时福州规模最大的茶艺馆。然而，开业之初，生意却异常惨淡。
“这是福州人没有感受到铁观音的魅力。”于是，吴荣山特意培训了一组铁观音茶艺表演队，通过免费喝茶、免费欣赏茶艺表演等特色活动，到各地巡回展示安溪茶文化。渐渐地，许多对铁观音一无所知的福州客户，由喜欢进而迷恋上了铁观音。
2000年，吴荣山在福州创办了首家集文化、茶史、茶博览于一体的“三和茶都”，安溪茶文化和“三和”铁观音，进一步在福州刮起了旋风。
茶学泰斗张天福经过长年研究，用“俭清和静”四字真言概括出了他对“茶礼”的理解。吴荣山深知企业理念是企业发展的精神所在，一家企业要保持健康发展势头，一定要有科学的理念作支撑。他巧取张天福四字真言中的“和”字之义，以“人与人之和气，人与社会之和美，人与自然之和谐”为内涵，提出了指导企业发展的“三和”理念。
经过近20年的发展，三和茶业成为一家集茶叶产、制、销、研发、文化于一体的综合性集团化企业，在社会各界享有较高的知名度，先后被认定为“中国驰名商标”、“中国茶业百强企业”，更被联合国授予“联合国南南合作网示范基地示范项目”。
从中国到世界，茶文化奏响“丝路知音”
茶业经过这十几年的高速发展，单单强调产量和规模已不再可行，必须把茶文化推广出去，才能真正地为中国广大茶农服务。为此，自2010年以来，三和茶业就开始走出国门，参加美国茶业博览会、第九届中欧论坛、法国勃艮第茶酒文化交流会、安溪铁观音北美推介会……努力向世界倾力推广中国茶文化。
“三和茶业在举办中国茶道世界巡礼的过程当中，我们发现西方对中国茶的了解太少太少，当他们喝到真正的中国茶的时候，唤起了他们对中国文化的重新认识，对中国茶的重新追求。”吴荣山意识到，这是一个无限商机，以文化为媒加快了海外的推广，让西方人来接触中国独特的茶道。
而更值得骄傲的是，2014年法国外交部向三和茶业定制的中法建交五十周年纪念茶“莫逆之交”，让中国最具代表性的茶叶获得了对艺术品鉴和产业制作要求极高的法国的肯定，也再次印证了安溪铁观音的不朽。
“铁观音不仅能够走进西方大国的总统府，还能作为他们国家的国礼，这是对一个茶人的鼓舞。”因此，吴荣山更加觉得，要好地抓住这个机会，特别是与“一带一路”沿线国家的交流，特别是欧盟国家。
众所周知，当今的欧盟，对食品安全的监管极为严格，三和茶业迎难而上进军欧盟市场，吴荣山有他的思量：“能够走进欧洲市场，也就证明了我们自己的实力。”
这种实力是要有基础的，付出也是艰辛的。现在的三和茶业拥有35000多亩的茶山，都是海拔在800-1200米之间的高山，公司对茶山的管理是精细到每天的打雷下雨都有记录，由此可追溯到每个环节，赢得了众多海外消费者的认可。
国内种茶国外香。2015年，意大利总统府委托三和茶业定制了一款“丝路知音”，中国和意大利是丝绸之路起点与终点，“丝路知音”追忆着中意两国经贸过往。也因此次合作，意大利派总统文化顾问路易斯?高塔特到安溪了解、学习中国茶道，中国茶文化一时风靡这个西方大国。
此后，三和茶业相继与意大利TUODI食品连锁集团、TWBHOPE集团签订了合作意向书。根据合作意向书，三和将直接进入意大利境内TUODI集团布局的300多家食品连锁店销售，同时美味的意大利食品也将进入三和在国内的渠道销售。
“意大利的一双皮鞋、一条皮带、一块手表，都是民间工匠一锤一钉打造出来的，我们三和也提出这种匠人精神，打造新的中国茶匠人经济。”吴荣山动情地说，中国经济迅猛发展到现在，三和茶业要静下心来，把中国民族的精髓工艺，通过中国茶传播给世界。
意大利总统顾问专程赴闽助推中意茶产业项目深层合作
(责编：陈蓝燕、张子剑)