星巴克共推出3款節令限定飲料，包含每年備受顧客期待的「太妃核果風味那堤」。圖／業者提供
搶攻耶誕全年最大檔期商機，統一星巴克推出上百項耶誕新商品搶市，其中，14年來狂銷上千萬杯的太妃核果風味那堤再度現身；總經理徐光宇表示，今年是星巴克「投資轉型年」，最重要轉折是建立會員經營商業模式，星禮程會員突破百萬，明年目標挑戰150萬會員，今年底門市可望達400家，明年門市淨增加也將逾30家。
有鑑於耶誕大檔期占全年業績3成，預估來客數將比平日高出2～3成，全台星巴克昨（3）日起以「歡慶耶誕、美好喝采」為主題，推出飲料、咖啡豆、糕點、包裝食品、生活用品及咖啡設備等六大類別搶商機。此外，為響應統一集團「2016愛.Sharing」聖誕活動，星巴克首次在台北時代門市打造「星巴克耶誕雪屋」。
統一星巴克不僅推出上百項耶誕新商品，去年耶誕檔期熱銷高達145萬杯的季節限定款－太妃核果風味那堤，2002年聖誕節推出後，累計14年來狂銷上千萬杯，今年聖誕檔期又再度現身，預料將掀起一陣風潮。
徐光宇表示，今年來星巴克透過不同策略已創造出階段性成果，其中，典藏咖啡品牌升級3年來，全台24家門市今年創下最高體驗人數，超越250萬人；今年9月發表的最新20款茶品牌TEAVANA，帶動茶品業績成長3成。
此外，今年最重要轉折是建立會員經營商業模式，星禮程上線8個月來會員數突破百萬，金星及綠星級會員數占比達3成。徐光宇指出，星禮程會員貢獻占整體星巴克業績達5成，明年目標挑戰150萬會員，金星及綠星級會員占比期望能拉升至50％。
他進一步指出，國內整體咖啡市場每年都有2位數的成長，今年是星巴克「投資轉型年」，明年進入收成年，典藏咖啡門市明年將擴展至30家；此外，已有8家車道門市的星巴克，明年將再開7家。
在展店計畫方面，徐光宇表示，目前全台星巴克門市有394家，預計今年底可達400家，今年淨增加門市逾30家，明年淨增加門市會與今年相當，據點將持續成長。
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