随着台湾美食团昨天下午抵达成都“两岸锅俩好”活动进入了最高潮，在顺利入住五星级酒店凯宾斯基后，工头坚一行五人稍作整顿后，开始了“三天两夜吃透成都”的第一站―皇城老妈。
将两岸锅俩好第一站定在哪，颇费了小编一番头脑。“锅俩好”第一站的活动自然离不了火锅，而在成都火锅店实在太多了，在几经斟酌之后，最终我们选定了成都火锅的名片――皇城老妈。作为成都火锅业的龙头，皇城老妈不论名气还是味道都是绝对一流的，而在前期新浪四川火锅商家征集时，网友们推荐最多的也是皇城老妈。当然还有很重要的一点就是皇城老妈使用一次性锅底让我们在卫生方面也绝对能够让人放心。
吃八方主持人小妖精给工头坚介绍菜品
对第一站格外期待的工头坚一行抵达皇城老妈之后就被惊艳了，火锅和菜品还没登场，皇城老妈古朴雅致的装修还有台上四川味十足的表演就让工头坚和幸运网友小梅子大呼没白来了。尽管台湾也有不少打着“四川火锅”旗号的商家，但和地道的成都火锅相比实在差得太远了。第一口老妈鸡肉上去，工头坚这位走南闯北的美食家就被征服了：“真的是完全不一样，台湾的火锅绝对没有这个味道。”第一次吃毛肚、黄喉的工头坚随后又向“吃八方”的节目主持人小妖精取起了经，在学会了“七上八下”的地道烫法之后，他对四川火锅给出了极高的评价：“黄喉具体位置我还弄不清楚，但这个吃的是那种脆。毛肚我以前就吃过，但掌握不好火候，煮久了毛肚就硬了，不好吃。这会我算是懂怎么烫了，确实好吃。”全部菜品中，给工头坚印象最深的还是老妈牛肉，吃到兴头上，他忍不住在微博感叹到：“老?牛肉?魂哪！”
在用餐过程中，工头坚还不慎闹了个小笑话，皇城老妈赠送的小菜味道非常不错，工头坚吃后感叹：“这个小黄瓜做的非常有特色，很脆。”但一边的服务员却告诉他，这道小菜其实是用儿菜做的，随后皇城老妈还特意赠送了一大盘儿菜给工头坚，对这道小菜情有独钟的工头坚一边吃火锅一边还不停的夹着儿菜。
工头坚边学边吃，小梅子夫妇也没闲着，一边吃着火锅一边发着微博：“皇城老?好！吃??。”对于皇城老妈小梅子给出了很高的评价：“确实好吃，在台湾根本吃不到这个味道。”最让小梅子感兴趣的菜是黄辣丁，这种鱼在台湾根本看不到，在吃八方主持小妖精介绍了两口吃完黄辣丁的吃法之后，小梅子和工头坚先后尝试了，但都以失败告终，尽管没有学会终极吃法，但对于黄辣丁，两人都是赞不绝口：“肉非常嫩，用火锅烫起来特别好吃。”为了弥补遗憾，小梅子还特意拍了张工作人员吃的非常完整的黄辣丁鱼骨头作为纪念。
台湾网友小梅子近距离感受变脸
除了火锅美味，第一站给台湾网友们的另一个惊喜则是皇城老妈现场变脸的四川绝活，在现场表演的演员在得知有来自台湾的贵客，还特意下台，给工头坚和小梅子来了个零距离变脸，如此近距离的感受变脸的魅力，让两人大呼过瘾。
又吃又看的第一站让台湾美食团对“三天两夜吃透成都”接下来的行程充满了无限的期待，今天我们将带着台湾同胞杀向春熙路、宽窄巷子和锦里，成都好客的好吃嘴们，你们做好了和他们偶遇的准备了吗？
觉得此文精彩 点击转发到你的新浪微博吧！