（原标题：中大才子来养虾,八年抗战终成功）
曾经北大才子卖猪肉的新闻轰动大江南北,吸引眼球在于“北大的高材生竟然卖猪肉”,不过两位北大才子(陆步轩+陈生)居然把猪肉卖出了高水平,壹号土猪老板陈生成为亿万富翁,一时激励了无数人。
名校学生跨界进入水产养殖业,本文介绍的是中山大学法学专业本科毕业生刘洋。养虾的魔力到底有多大?曾经流传这样一句话:除了卖白粉和走私,在中国最赚钱的就是养虾。它曾让多少浙江人前赴后继,中大高材生养虾8年终成功,更为养虾增添了神奇的色彩,刘洋也成为大学生务农的励志偶像。
南方农村报记者 苏若晶
刘洋,80后山东汉子,大学毕业后来到珠海,进入可口可乐公司做市场策划,也做过电信联通的通讯工程,工作稳定。2008年后决定创业,投身社区互联网服务项目(现在很流行的020),不过当时遇上金融危机,刘洋创业失败了。
“一位朋友租下了几个池塘,问我愿不愿意做。”当时刘洋正迷茫中,经过调查,发现农业比互联网业抗风险能力强,而且当时养殖业发展迅速,潜力巨大,他决定投身养殖业,承包了那一片池塘。
把养虾当作事业来做的刘洋,热情洋溢,虽不是水产专业出身,但他热爱学习,善于思考,喜欢钻研技术,并把理论与实践相结合,积极参加各种养虾论坛,经常和各地的养虾人交流,不断摸索总结,刚开始的几年,刘洋养虾成功了。
而这几年,对虾养殖业逐渐从高峰降至低谷,在养虾低谷,有人进来,有人退出,刘洋也遇到了困难。但他仍然选择坚守,经过8年的摸索,他由珠三角常见的土池精养模式,转变到现在的淡水高位池精养白对虾模式,在恶劣的养殖环境下,2016年上半年平均亩产量稳定在1500斤,且无一失败,最快62天达到35支/斤。
连续两年100%成功
如今养虾越来越难,刘洋表示,现在养虾最大的成本不是苗种,不是饲料,不是塘租,也不是调水产品,而是风险成本,风险越来越高,成功率越来越低,只要养成功就能赚钱。
针对珠三角大部分为淡水养殖的情况,他选择低密度放苗保成功率,一亩仅放4万尾一代苗,这在铺膜池是很少见的。“珠海这边夏季白水虾阶段,水质是淡水,盐度低,高密度放养,因缺乏必要的微量元素,造成藻相、菌相都不稳定,虾大量蜕壳时也经常出问题,成功率低,所以低密度放养水体环境负担小,好管理,能稳产。”虽然投苗密度只有4万尾/亩,但是刘洋养虾的产量也可观,去年他的亩产1000-2000斤,今年稳定在1500斤/亩,而且长速快,两个月的时间就达到35支/斤,且180亩虾塘无一失败,连续两年养虾成功。
虽然是淡水养虾,但是刘洋养虾的最大特点是坚持小面积放养,2-3亩一口池,有点类似高位池,养殖密度又不像高位池那么高。可以说,他的方法是根据当地实际养殖情况,学习土塘和高位池的特点而成,这也是他这几年交流学习的最大心得。他说,小面积便于管理,降低风险,方便巡塘观察,更易于了解池塘的情况,配有蓄水池的情况下,换水操作也简便。
同时,每天进行底部排污,注重增氧,注重利用好池塘里的土着菌和水体本身的元素,用药有针对性,从不乱用药,滥用药,一造下来平均一亩药费不到500元。
近年,对虾养殖成功率低,很多病害和肝胆有关。所以刘洋从投苗开始就注重对虾的肝胆保护。
他在前期注重营养和环境,选用优质饲料,稳定水质指标；同时在转肝期使用清肝类的中药产品,既做到了健康养殖,也让虾苗顺利度过转肝期。
进入中期管理后,刘洋开始根据天气、水质、虾体情况动态调整投喂量,做到精准投喂,投喂后查看料台的剩料情况。一般情况下,他的冬棚虾在投喂后2小时查料,水温达2℃以上时,1.5小时后查料。他强调,越是大虾,对管理的要求越高,必须实时作出调整。
“虽然现在行业很低迷,但是我有信心。”养虾低迷并没有让刘洋打退堂鼓,而且他在的坚持下看到了成功的曙光。同时,除了养虾外,作为青年代表的刘洋还长期关注三农问题,他正在给珠海政协写提案,主要是关于农村青年的就业问题和当地水产养殖问题,想为当地养殖户做点事情；他说未来五年养虾还会是他的主业。