消费者提供麻里麻里香锅视频资料
中广网北京2月1消息据中国之声《新闻纵横》报道，麻辣香锅恐怕少不了一道菜：培根。按照国家标准定义，培根是指将畜肉或禽肉腌制、烘烤等工艺制成的肉制品。按原料分为猪肉培根、牛肉培根和禽肉培根。
不过，一位北京的听众给央广新闻热线400-800-0088打来电话反映，他在"麻里麻里香锅"店吃饭时，吃到了一种用鸡肉、淀粉和食品添加剂合成的培根肉。
1月6日，大学生张龙来到北京的一家名为"麻里麻里香锅"的饭馆吃饭，但接下来发生的事情让他食欲全无。
张龙：我们吃到一半的时候发现它的培根是假的。味道很不一样，有异味的。我们当时就直接问这个到底是不是肉，店长给我的解释是进的货不是很好，可能存放时间长了，有点异味。但我们一直追问，最后她承认了，这个不是肉，是合成的。
为什么将合成肉冒充培根出售给消费者食用，张龙一再要求麻里香锅正面解释，但对方始终没能给出合理答复。双方一直僵持着，直到公安民警协调之后，张龙和这家麻里香锅店的纠纷暂时停歇。之后，张龙仍旧没能等到麻里香锅的正面解释。1月26日，张龙来到麻里香锅位于北京朝阳区的总店一探究竟，并录下了视频。
张龙：我不得已去了他们的北京总店也是全国总店又吃了一顿，也点了培根。再次验证是不是所有的店用的都是这种培根。视频是在他们总店录的，说话的是总店的店长。
在张龙录制的这段视频中，记者看到，一位身着制服自称为店长的女士拿来一包真空包装的"切片培根"。
张龙：你的配料里有猪腩肉、有鸡肉，怎么培根肉还有鸡肉呢？还有淀粉、食品添加剂、亚硝酸钠等等。
麻里店长：它符合国家的食品卫生，都是合格的。它就是培根，本来就一种烟熏、混合的合成肉。要说真的培根是完全的熏肉，那就吃腊肉好了。
视频中，麻里香锅店家的店长介绍说，麻里香锅在全国所有门店都是统一配送的这种合成"切片培根"。