在某个阳光明媚的午后，一本喜爱的杂志，一段舒缓的音乐，一份美味的甜点，再配上一杯浓郁的咖啡，慵懒地蜷缩在沙发里，静静享受只属于自己的独立世界。这种生活成为越来越多的人追求的休闲时光。我们穿梭在繁复的城市之间，交叉着不同的生活世界，闲暇之际，我们也需要细细地去研磨难得时光，让记忆缓缓流淌在咖啡的香甜里。
人生百味——卡布奇诺(Cappuccino)
20世纪初，意大利人在发明了蒸汽压力咖啡机的同时，卡布奇诺也应运而生。它的颜色像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
浓郁的口味加上润滑的奶泡，卡布其诺有一种让人难以抗拒的吸引力，它的味道如同人生一般。起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，又会多一份香醇和隽永。
配制方法：把部分脱脂的牛奶倒入壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，使牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。然后将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层白色液体，像是将下面的咖啡包起来的样子。最后可随个人喜好洒上少许的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去。
女生最爱——玛奇朵(Macchiato)
Macchiato在意大利文中是“烙印、印记”的意思，是甜蜜的象征。玛奇朵咖啡带着一种温柔的香甜感，味道如同太妃糖一般，美味而甜蜜。细腻的奶沫同焦糖结合，犹如浮云一般轻滑可口，使得玛奇朵成为了女生最爱的咖啡之一。
配制方法：用奶泡壶加鲜奶打成奶泡，搅拌均匀，然后将意大利咖啡盛入杯中，加入鲜奶及奶泡至全满，最后在正中央淋入一些焦糖糖浆，在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案。
传统与前卫的结合——拿铁(Latte)
拿铁是最为国人熟悉的咖啡种类，有人将拿铁比喻成一种随意的生活方式，讲究内心同外界的结合，这一点很符合中国人的传统人格。拿铁是传统与前卫的完美融合，不追求刻意，只在乎随性而为。
拿铁是在沉厚浓郁的Espresso中，加入等比例甚至更多牛奶的花式咖啡。牛奶的香甜温润，让原本甘苦的咖啡变得柔滑甘美，就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芬芳的滋味。
配制方法：拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
最古老的咖啡——摩卡(Mocha)
摩卡咖啡的名字源于海边小镇摩卡，这个小镇在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。和经典的意式拿铁咖啡一样，摩卡咖啡通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，另外还会加入少量巧克力。
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，它的甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道，具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
“洗袜子的水”——美式咖啡(Americano)
美式咖啡是最普通的咖啡，它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，口味比较淡，因此法国人将美式咖啡戏称为“洗袜子的水”。
美式咖啡浅淡明澈，它清新的风味中又不失原本的香醇。它代表着美国人喝咖啡的习惯，像是进行着一场不规则的游戏，随性而为，百无禁忌。
配制方法：美式咖啡的制作方式很简单，一般采用滴漏式咖啡机直接制作即可。