1月31日妈咪宝贝：吃腻了家熬茄子、炸茄夹？教您一个茄子新吃法

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【吃腻了家熬茄子、炸茄夹？教您一个茄子新吃法——避风塘茄子】

避风塘的一系列大家肯定都喜欢，其实，这菜，一通百通。在家做，只要用足了蒜，这味就出来了，色泽金黄，蒜香十足，味道和颜色都是相当的诱人啊！怎么样，赶快来学学吧~

小贴士：

如果家里有上顿喝不了的啤酒，拿来炸东西最好不过了，用啤酒做面糊，成品金黄酥脆，炸一遍就顶以前复炸过的，如果没啤酒，可以试试这个方法：玉米淀粉和面粉1:1混合，加入很少量的泡打，炸出来也是很酥脆的。