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【在家也能做的芝士焗薯条？当然美味又健康啦~】
芝士焗薯条是脍炙人口的小食，宝宝们都很喜欢的零食。但我们经常会担心餐厅里使用的油及冷冻薯条会不会不健康，今天我们就来DIY这道想吃又不敢吃的零食——采用新鲜原材料制作的芝士焗薯条。
工具：炸锅
食材：土豆、奶油芝士、蒜、洋葱
调料：白葡萄酒、淡奶油、盐、白胡椒、油
制程：
1、将洋葱切丝、蒜切片备用；将土豆切成粗条。切成粗条的土豆放在水中煮4分钟。
2、把切好的洋葱和蒜用放入少量白葡萄酒中煸煮，直到酒精完全挥发。然后调入淡奶油煮一分钟，再加入奶油芝士煮到完全融化后，调入盐和白胡椒做成酱汁。
3、煮好的薯条首先要沥干水分；然后放入160度的油中炸4分钟；待油温升到190°炸1分钟，取出沥干油分装盘。再浇上制作好的酱汁就好了。
