为响应国家“大众创业，万众创新”号召，弘扬古蔺餐饮文化，近日，泸州市古蔺县举办职工创业技能大赛暨首届郎酒、郎哥杯美食文化旅游节。
开幕式开始之前，来自全县的11支非遗代表队通过巡游、展演，向大家展现了古蔺的民俗文化和地方特色。
古蔺花灯传承人陈泽开告诉记者，借助美食文化旅游节这个平台，为了更好地宣传古蔺，也更好地组织传承古蔺花灯，让更多人知道古蔺花灯。
在开场舞《张灯结彩》的欢乐气氛中，古蔺首届美食文化旅游节拉开序幕，随后，一个个精彩的节目赢得了在场观众的阵阵喝彩。
记者发现，在本次美食文化旅游节上，麻辣鸡、香辣萝卜干、黄粑、老腊肉、香肠等特色产品很受大家的青睐.受访中，提到古蔺美食，人们都赞不绝口。
记者在现场看到，前来购货的人络绎不绝，商家更是忙得不亦乐乎。在美食街的小吃店里，刚出锅的黄粑很快被抢购一空。
美食街为商家们带来了无限的商机，眼前的这位苗家小伙正在和乌蒙蔺州电子商务平台的老板签订一份有关黑猪养殖的收购协议。
古蔺县电子商务平台总经理陈敏会告诉记者，这样的形式就是订单农业的开始，让老百姓在养殖上放心，逐渐形成订单农业。
第二天举行的厨艺比拼环节更加精彩。
90多名参赛选手各显神通，为大家现场呈现了100多道地方特色美食.像古蔺吴家泡糖、麻辣牛肉、天府脆肉、苗家老腊肉、闷锅洋芋、红汤羊肉、冬笋鸡汤等美食就充分体现了古蔺的地方特色。
而另一处的中餐摆台比赛也同样突显了古蔺多元化的文化底蕴。
据了解，此次美食文化旅游节将持续十天，活动主办方和当地群众认为，活动的举办，将有力地提升大家的就业创业热情，丰富当地人的美食文化生活。(记者：王明 吴蔺壁)