“新辣道鱼火锅（蓝色港湾店）”位于北京朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商业区亮马食街DS07号，环境不错，适合二三好友结伴来品尝，亦或者是在商场逛累了也可以来吃顿美味的鱼火锅。
很开心可以参加豆果的试吃活动。
本次试吃的餐厅是“新辣道鱼火锅（蓝色港湾店）”，主题是“青柠白玉.鲷鱼锅”。
新辣道环境
新辣道环境
刚到餐厅就看到一同来试吃的美食达人们，不愧是美食达人，一来就开始讨论鱼的美味。期间有个帅哥兼职了下主持人让每位到场的小伙伴们都做了下自我介绍。介绍完好多人才都恍然大悟，哦，原来你就是×××啊。
本次试吃的小伙伴们
11点半的时候人都到的差不多了，火锅也随之而来，老远就能闻到鱼的鲜味。鱼火锅上来后，新辣道的市场负责人为我们介绍了鱼火锅的研发人员，让他为我们讲解了这次试吃的菜品以及为什么会添加这些新菜品。
新辣道的研发人员为大家讲解中
以前就很喜欢新辣道鱼火锅，特别是辣锅，因为他们辣锅选用的鱼是梭边鱼，梭边鱼是一种无鳞鱼，无鳞鱼肉质鲜美，脂肪含量相对于有鳞鱼来说会多一点，所以更美味。这次的新品是鲷鱼火锅，里面添加了四川的泡椒、青柠、姜等。新辣道的鲷鱼都是来自海南海口市，这边的鲷鱼在海水和河水中同时活动，所以会有海鱼的鲜味，又有河鱼肉质的嫩滑。有些人会觉得海鱼腥，所以在鲷鱼的这个火锅里面加了泡椒和青柠来减轻鲷鱼的腥味。 新辣道还贴心的把鲷鱼的刺都清除了，做成片状，也很适合一些小孩和老人来食用，不用担心会卡刺的情况。
新品“鲷鱼火锅”
除了美味的鲷鱼火锅，这次的新品还出现了川味香肠、蕨根粑粑，是舌尖带火的一批食材啊。川味香肠是可以直接吃的，入口有点微甜，吃进去后会慢慢有辣味的出现。蕨根粑粑需要入火锅涮食，煮到它漂起来就可以，吃起来糯糯的，但是没年糕那么粘牙，加上它本身没有什么味道，你放在清汤里面它就是清淡的，喜欢辣的小伙伴们也可以放在辣锅里面来吃。除了新品我们还吃了点新辣道的一些招牌配菜：牛肉、虾滑、鸭肠等等。顺便说下，新辣道的蔬菜是自助的，所以喜欢吃蔬菜的小伙伴们可以考虑来个蔬菜自助也不错啊。
川味香肠
蕨根粑粑
鸭肠
在大家都吃饱喝足以后大家也提出了对新辣道新品的一些建议和意见，新辣道的研发帅哥也都一一做了记录，只为满足更多人的口味。
在大家都还在沉浸在美味中的时候，作为营养师的我为大家带来了点吃火锅的注意事项，包括吃火锅的正确下菜顺序，涮菜的正确时间，涮菜搭配的正确配料等等。对于美食，我们不仅要吃出美味更要吃出健康。这也是豆果网比其他美食网站多的一点。
我在为大家讲解吃火锅的注意事项
试吃人员合影留念