张裕葡萄酒收购海外酒庄、威龙葡萄酒主板上市、伊珠酒业登陆新三板……近期，葡萄酒企业的系列动作引起了行业的关注。各企业“折腾”的背后其实早有缘由，洋葡萄酒对本土品牌的压迫、消费环境的改变，都给葡萄酒企业带来了不小的压力。
这种背景下，借助资本力量、打造高品质产品也就成为了一种必然趋势。不过，业内专家指出，目前的市场环境不容乐观，葡萄酒行业扭转颓势并不容易，仅仅借助资本力量还远远不够，酒企要走的路还很长。
进口酒冲击明显
从业内公开的统计数据来看，进口葡萄酒的增长态势愈加明显。2015上半年，散装葡萄酒进口量为 4632万升，同比上涨 41.65%;进口额为 3289万美元，同比上涨 8.94%。
根据国际葡萄酒与烈酒研究所此前发布的一份报告，中国人在2013年共喝掉18.65亿瓶红葡萄酒。中国也因此成为世界上最大的红葡萄酒消费国。
同洋葡萄酒风生水起形成对比的是，国内葡萄酒巨头的日子过得相当艰难。有关王朝酒业的信息显示，截至2015年6月底止，6个月的综合亏损金额较去年同期增加约50%至60%。同样尴尬的还有威龙葡萄酒，近年来，由于进口葡萄酒冲击、成本上升等原因，威龙的业绩并不理想。据招股书数据显示，尽管资产负债率呈现逐年下降的趋势，但可以明显看出该公司在偿债风险上存在隐患。
业内专家认为，在国内，葡萄酒生产企业前三甲王朝酒业因连续亏损掉队，第二梯队龙头企业威龙或得以晋级前三。但不论从销售规模还是盈利能力，威龙和张裕等巨头的业绩差距较大。
中国酒业协会副秘书长王祖明接受媒体采访时表示，尽管一些国产葡萄酒的价格较低，但价格并不是决定行业发展的唯一因素。葡萄酒是极具个性化的酒种，注重的是品质、产区和性价比，中国葡萄酒目前还缺乏个性和特点，没有辨识度。
不过，银河证券分析认为,与啤酒行业产量增速趋于饱和不同，从目前人均葡萄酒消费量上看，2014年我国葡萄酒人均消费量不足2升(即一人一年不到2瓶)，仅为全球均值的1/3。虽然2015年葡萄酒行业产量增速有所下滑，但不影响未来我国葡萄酒行业的向上发展空间。
收购海外酒庄成新潮流
近日，法国最大的酒商卡斯特集团将旗下的蜜合花酒庄90%的股份售予张裕集团，交易金额为333万欧元(约2260万元)。海外酒庄的收购再次走进人们视线。
据介绍，此次收购法国波尔多产区蜜合花酒庄，是张裕公司继2013年收购了干邑产区富郎多酒庄之后在法国布局的第二家酒庄。今后，张裕将逐步向波尔多在内的法国各大优质葡萄酒产区延伸，丰富法国葡萄酒产品体系。
中粮集团收购智利比斯科特酒庄、开元旅业集团购买法国碧萝酒庄……近年来，随着中国经济的快速发展，受投资多元化的影响，海外酒庄收购已经成为了一大新潮流。
除了收购酒庄外，葡萄酒企业上市募集资金也成为了市场救急的招数。12月2日晚间，证监会发行监管部在官网贴出今年第196次发审核委员会审核结果公告，威龙葡萄酒股份有限公司在主板首次发行股票获通过。
公开资料显示，由于威龙的资产负债率远高于葡萄酒行业平均水平，故此次募集金额中的2亿元将用于偿还短期借款，主要是银行贷款。另外威龙计划上市后，将募资到的大部分资企投入有机葡萄酒产业，包括将现有酿酒葡萄种植基地面积翻一倍以及新增4万吨有机葡萄酒的生产。
王祖明告诉记者，不管是上市还是收购，都是企业的行为，不会对行业格局造成太大影响，仅仅是企业自己谋划布局的战略而已。从目前来看，今年的市场环境、业绩和去年差异不大，市场并未明显回暖。
转变营销重点和营销方式
张裕葡萄酒在2015年半年报中提出，报告期内，国内葡萄酒行业高端产品需求仍较为疲软，但消费需求在部分地区开始出现温和复苏，适合大众消费的中低档葡萄酒保持了较好的增长势头。不过，国内葡萄酒市场竞争仍然十分激烈。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣告诉记者，经过前几年的大热之后，进口红酒的消费逐渐回归理性。而进口红酒在中国的发展存在两个问题：一个是过度增长的进口规模带来的市场饱和;另一个则是品牌众多，质量得不到保障。
对于现在人们青睐的酒庄酒，中投顾问食品行业研究员向健军认为，酒庄酒因其特有的高品质形象受到消费者青睐，成为葡萄酒市场上的宠儿。但是由于国内葡萄酒发展历史较短，国内生产者和消费者对酒庄酒认知尚不足，酒庄酒市场发展较为混乱。想要获取健康长远的发展，从酒企的角度来看，必须转变营销重点和营销方式。
向健军表示，“互联网+”的时代，传统的渠道难以适应时代发展，酒庄酒进行渠道转型已经是不可逆转的趋势。过去酒庄酒主要集中在团购渠道、高端会所，现在很多都纷纷向商超、专卖店甚至是电商转型。长期以来，渠道就是酒企竞争的重点，未来渠道因素在竞争中的地位将进一步上升，酒庄酒企业想要抓住机遇、抢占市场先机，必须提前布局新的渠道网络。
中国酒业协会理事长王延才表示，企业要认识到服务消费者才是酒行业的价值和使命所在。高、中、低端产品各有不同市场和消费群体，要摸清消费者偏好，顺应需求调整口感、风格、内在品质。
业内专家也指出，针对年轻的消费群体，也需要跟上潮流。捕捉时代特色，配合80后、90后的关注点，挖掘酒产品与健康快乐等年轻一代精神面貌的关系，吸引年轻消费者关注，使酒文化与时俱进。(北京参考记者 房磊)