近几年来,作为中国最大的粮商,中粮不仅致力于增加粮食产量,保证食品安全,而且也在放眼全球、布局中国粮仓。中粮集团董事长宁高宁说,“未来的中粮,将发展成为国际化大粮商,不仅有能力满足国内粮食安全的需要,也为保障世界更多地区的粮食需求贡献积极力量,力求赢得全球消费者的信任。”
在这个国际化的大愿景下,以中粮集团长城葡萄酒为代表的中粮各业务单元,都在全力以赴,走出国门迈向世界,真正做到从“买全球”到“卖全球”。“国有大事,必饮长城”,三十多年来,长城作为国宴常客,代表着中国款待世界。这不仅标志着中粮长城葡萄酒被世界的认可,也凸显了中国葡萄酒行业世界影响力的提升。
作为中粮长城旗下的重要组成部分,长城华夏葡萄酒坐拥“中国第一瓶干红葡萄酒”的称号。长城华夏历史悠久、产品出色,在中粮集团国际化战略的趋势下,长城华夏也越来越担负起更多链接过去与未来,链接国际与本土等多方面的重任。
链接“国际传统”与“本土特色”
1988年始建于1988年的中粮华夏长城葡萄酒有限公司,坐落在中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎,是中国葡萄酒业首家走高科技酿酒路线,专业生产干红葡萄酒的出口型企业。新中国第一瓶达到国际标准的长城干红葡萄酒便诞生在这里,因此这里一直被誉为“中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地”。其实,早在1979年,为了填补国内干红葡萄酒的空白,轻工业部下属的“食品发酵研究院”就开始在全国进行考察。在经过新疆、甘肃、宁夏、河北等地的综合考量之后,专家一致建议在昌黎进行关于干红葡萄酒种植、研发和生产的工作。
上世纪80年代末
上世纪80年代末,中粮华夏就从法国引入了无病毒嫁接苗木,从常见的赤霞珠、霞多丽、西拉,到特色品种梅鹿辄、小白玫瑰等,都遵循了国际干红种植传统。而且,中粮华夏还是最早从德、法、意、美引进国际先进酿酒设备的企业。为了更好地优化酿造流程,中粮长城每年都会派遣酿酒师去智利、法国进行培训交流,为专业人才的培育奠定了基础。
长城华夏的酿酒师卢新军,就是海外葡萄酒技术、文化、生产交流的参与者之一。
他说:“与国外产地、酒庄的交流,不仅能让我们学习国外优秀的技术、工艺;也能借助对方的经验,避免酿造过程中可能会出现的问题,少走一些弯路。而对于我们酿酒师来说,这种去南半球交流学习的机会,实际上延长了我们的职业生命;以前一年只能酿一季葡萄,现在可以参与两季葡萄的酿造,这种机会既难得又珍贵。”
本来略显羞涩的他,谈起葡萄、葡萄酒以及酿造工艺,俨然有了指点江山的风度;这大概就是专业的魅力吧。这种交流,实际上也是中粮国际化人才战略的重要组成部分,也必将发挥出更为惊人的作用。
连续五期投巨资建成的山体地下陈酿酒窖,迄今为止仍是亚洲最大的酒窖。超一流的装备,为酿造各具风格的长城葡萄酒提供了多种工艺选择。
作为本土最具知名度的葡萄酒品牌,中粮长城也担负了“本土化”的重任。中粮华夏总经理陈小波十分骄傲地说,“好的葡萄酒不仅是酿出来的,更是种出来的。在这块被酒神眷顾的土地上,我们基地的葡萄可都是喝着矿泉水长大的!”一个好的酿酒师,不仅要懂得酿造工艺,还要对气象、土壤、植物等多方面进行研究,这样才能生产出真正符合中国人口感、并有机会走向世界的优质产品。
链接“新农民”与“国际市场”
作为一家大型跨国企业,中粮长城不仅是社会责任的优秀践行者,更在多个领域做出行业表率。中粮华夏,则是中粮长城践行社会责任的主力军之一。多年以来,中粮华夏从人力、物力、财力等多方面扶持产业、创造就业,努力践行行业龙头企业高度的社会责任。长城葡萄酒积极践行集团全产业链发展模式,发挥龙头企业带动作用,以企业联基地、基地联农户,进行专业协作,同时,紧紧围绕葡萄酒产业链,根据新的市场状况、消费者需求,以及政策条件,从农企合作、研产适路、提升管理附加值等方面强化了“三个一体化”建设,走出了一条引领区域农业产业化强势突围之路。为中粮华夏提供酿酒葡萄种植服务的农民,平均收入比之前增加3-4倍,不得不说这是一个非常值得骄傲的成绩。
中粮长城葡萄酒一直是中国葡萄酒的代表。它不仅连续7年成为博鳌亚洲论坛官方指定葡萄酒,更是2008年北京奥运会、2010上海世博会、2014年亚信峰会和APEC会议的指定用酒。中粮长城桑干酒庄的“超越2008”,作为全球奥运限量珍藏版葡萄酒,是唯一被瑞士洛桑博物馆收藏的顶级葡萄酒,充分彰显了长城产品的品质和影响力。上世纪九十年代,中粮华夏出产的产品有约45%的比例出口到美国、法国、德国等葡萄酒大国,为中国葡萄酒产业的国际化起到了开疆拓土的里程碑式作用。屡获国际大奖,表现了传统旧世界葡萄酒体系对中粮长城葡萄酒的充分认可;远销二十几个国家和地区,则体现了当代葡萄酒行业、市场及消费者对中粮葡萄酒的充分肯定。
链接“过去”与“未来”
毫无疑问,中粮集团长城葡萄酒创造了辉煌的“过去”。从中国第一瓶干红葡萄酒的诞生,到“盛世华诞,喜登国宴”;从中国第一家“有机食品基地”,到葡萄酒全产业链模式的打造。中粮集团长城葡萄酒一直作为行业的表率,将自身打造成为最具国际水准的葡萄酒品牌。
中粮华夏总经理陈小波表示,“未来,中粮华夏葡萄酒必将成为都市人理想生活方式不可或缺的一部分”。从上世纪80年代开始到现在,三十年过去,中粮华夏也的确成为国内仅有三十年老藤葡萄植株的企业之一。而接下来中粮长城重磅打造的“中国昌黎新酒节”也将与葡萄酒爱好者见面;这个活动在中粮长城葡萄酒的陈年潜力之外,必将焕发出新酒的新活力。
葡萄酒作为中粮集团旗下重要的产品组成部分,其自身的“舶来品”属性天然具备了“链接”国内外的优势。中粮集团长城葡萄酒自成立以来,不仅包揽国际国内众多奖项,更稳居葡萄酒行业榜首,成为中粮“链接全球”的重要一环。顺势而为,链接世界,中粮集团的国际化战略必将发挥出全球产业链的极致生态价值。