美厨娘
陈蕾来自湖南,是一名典型的辣妹子,身为吃货的她对辣毫无抵抗能力,去餐馆吃饭,到小吃店里买鸭脖,陈蕾从来都是点最辣的,别人吃得舌头冒火,但她却悠然自得:“没有辣就不过瘾。”两年前,陈蕾大学毕业后来到坪山工作,开始一个人的生活,以前从来不用操心厨房的她,也开始学着下厨了,“爸爸常说,再不学做菜以后嫁不出去了。”刚开始学做菜的时候,陈蕾需要爸爸的“远程协助”,开火前一定要拨通老爸的电话,让他在电话前做指导,“最开始做蒜台炒蛋,蛋炒糊了蒜台还没熟。”不过,好在天生吃货的陈蕾对食物有天然的感觉,她很快就把厨房的一大套“家伙”玩转了,现在的她厨艺了得,朋友到她家做客,都可以大饱口福。
“辣妹子”陈蕾的舞艺也很“辣”,从幼儿园开始,陈蕾就爱上了跳舞,看到电视上女生曼妙的舞姿,她便会在客厅里跟着学,“以前觉得上电视的女生都很美,我也很想上电视。”小学时参加县里组织的文艺晚会,当地电视台进行了录播,“后来在电视上看到自己,觉得特别开心,爷爷奶奶也很开心。”从小就是文艺委员的陈蕾,高中时选择了舞蹈专业,大学毕业后来到坪山一家培训机构做舞蹈老师,教小朋友们跳中国舞,“每次带着小朋友去比赛,心里就很有成就感。”
陈蕾的爷爷也是一名老师,她跟爷爷的感情非常好,平时在工作上遇到什么事,她不会跟爸妈说,都会选择跟爷爷倾诉,爷爷都会给她一些指导,“爷爷现在都快80岁了,但是依然在岗位上奋斗着,他就是我的人生目标,我也要向爷爷学习。”快过年了,陈蕾已经准备好了礼物,一放假就回家看望爷爷。
拿手菜 黄焖鸡
材料:鸡腿、香菇、青椒、大蒜、生姜等
做法:1.超市买来鸡腿,洗净后切成一块一块
2.鲜香菇4个洗净切块,青椒一个洗净切丁,大蒜瓣两个切片,生姜切3片
3.锅里加油烧到七成熟放入大蒜生姜,出味后倒入鸡腿块爆炒变色,然后加入足量的水,最后加入生抽、老抽、盐、醋、料酒、鸡精、香菇等调料,烧至15分钟加入生粉勾芡的水加入青椒,大火烧至汤汁浓时收汁关火
采写:
坪山通记者 曾海城
图片由彩世界影像拍摄