庆丰包子铺前来品尝的人排起了长龙。
广州国际美食节前五天入场人数超57万人次
广州国际美食节前五天入场人数达到了57万多人次，消费总额超过5千万元，其中主会场47.77万人次。
昨天，上午10时许，广州国际美食节番禺主会场已有不少人在会场转悠了。到了中午时分，不少美食档口前排起了长长的队伍，虽然广州国际美食节已经过半，但是美食的诱惑依然不小，主会场里人头攒动。
组委会透露，前五天，活动入场总人数约57.29万人次、消费总额约为5803.22万元。其中主会场47.77万人次，分会场中华美食城72500人次、四海一家6740人次、渔民新村15983人次。
文/广州日报记者林静
图/广州日报记者黎旭阳
5天 12万个包子快卖完了
记者看到，庆丰包子铺摊位前排起几十人的长队，而且每人只能限购2份。
庆丰传承人、技术总监常金生介绍，由于现场包包子速度受时间限制，包子卖完后顾客就需要等上半个小时，今年则带来速冻包子，只需要等10来分钟。“一共带来了12万只，美食节才过了一半，包子只剩下三分之一，只好每人限购2份。”
“美食节也是文化节”
庄臣说，白切鸡和乳鸽第一次进入广州国际美食节，美食节有8个摊位都是老广州风味，这是不容易的，因为一些老字号传人不愿意走出家门。陈添记是第二次来国际美食节，第一次我邀请他们的时候他们不愿意来。我告诉他们，美食节也是文化节，推广自己的品牌也是推广地域的文化。
“老广州风味的美食在庄臣美食馆里有70年历史的云吞面，有40年历史的煎饺、鱼皮。在广州有说法，云吞面发源于广州，但是最好吃的云吞面在香港，这对广州是一个很大的挑战。”庄臣说，云吞面的创始人最开始是挑着担子在广州的大街小巷里叫卖，后来去了香港，他的云吞面多次获得香港的美食大奖，目前他们准备在广州开分店。
庄臣说：“我邀请他们参加美食节让市民分享最原始配方的云吞面，我推广这种美食文化目的就是希望市民知道什么是一碗最地道的云吞面，让传统的美食文化能够传下去。”
庄臣评价，美食节的环境卫生搞得不错，不脏乱，大家也好文明。去年有试吃环节的时候有市民会争抢，今年就没有这种现象了。