传统餐饮与互联网的结合，迎来懒人经济的潮流。
日前，德克士联手饿了么联手进行餐饮的内容IP开发。在饿了么平台上独家首发魔兽世界汉堡套餐，并联合餐饮品牌推出定制产品。7月1日-15日，饿了么用户可以29.9元的价格购买这款新品套餐，并有机会获赠魔兽大礼包以及魔兽英雄送餐等服务。截至目前，两款新品汉堡订单量创德克士单品的历史新高。
“我们在第一年接入饿了么平台，就看到订单数字的翻倍成长，当时我们推测是平台提供大量补贴的原因。出乎意料的是，到第二年订单量仍然持续翻倍，这让我们看到了未来的大趋势。”德克士首席数字官游仁宏接受21世纪经济报道等媒体记者采访时表示，今年上半年，德克士外卖业绩占比已达到总业务的25%，实现持续高速增长。
外卖业务的增长，源于第三方平台贡献的主要份额。德克士数据显示，饿了么、美团等第三方平台已经承接了德克士70%的外卖业务，并接入全国2000多家德克士门店。
“对于德克士而言，之所以70%的外卖业务交由饿了么等平台承接，一个重要的原因在于运力资源。”游仁宏透露，餐饮企业如果仅依靠自身运力拓展外卖业务，成本会大幅上涨。在一二线城市，拥有大量骑手的外卖平台提供主要运力来源，帮助德克士外卖业务进行拓展。而在德克士深耕的三四线城市，外卖订单相对较少，企业自身的运力可以承担外卖配送。
德克士的外卖战略，无疑踏准了在线外卖增长的风口。根据艾媒咨询集团数据显示，2017年中国在线餐饮外卖用户增长19.1%，突破3亿人，预计2018年达到3.55亿人。2017年外卖市场规模突破2000亿，呈现持续增长，2018年将达到2410亿元。与此同时，百度外卖、饿了么与美团三家外卖平台占据互联网外卖业务其中的主要份额。
游仁宏认为，外卖市场的整体趋势向好，因为它符合懒人经济潮流和趋势。“现在的90后的年轻人更愿意足不出户，获得美食。而从德克士外卖订单人群看，也是以90、95后为主，炸鸡、汉堡都是最受欢迎的热销产品。”
业内人士指出，外卖和实体门店并不是取代的关系，而是叠加的概念。外卖和堂食的消费者偏好有很大的不同。对于传统餐饮企业而言，根据互联网平台用户特性，因地制宜推出新的产品，是转型升级的必经之路。
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