武侯区玉林街道老党员孟勋文:打造天府地球美食村

在“建设新天府 贡献金点子”征集活动中，本报开设的活动邮箱收到了不少围绕提升城市软实力的金点子。武侯区玉林街道的老党员孟勋文就是其中一位，他围绕建设世界文化名城、旅游名城、赛事名城，高标准打造国际美食之都、音乐之都、会展之都，提出了建造天府地球美食村的建议。“‘世界美味何处寻，好吃就在成都城’。古往今来，成都素有美食美味甲天下之称。民以食为天，吃出滋味、吃出特色、吃出花样、吃出感觉，成都担当大任。天府之国为中国烹调之妙地，享誉全球的回锅肉、夫妻肺片、东坡肘子、三大炮、糖油果子、粉蒸肉、麻婆豆腐等菜品构成川菜独有的美食风景。中国菜品与天府之味血脉相融、密不可分，四川人海纳百川、味出有名。天府之国尚滋味、好辛香，百菜百味自成一格。同时，在样式上，火锅、串串香，还有各类竹签签、铁签签的串烧等菜品，也可谓美食奇味大观世界。因此，我建议在成都打造中国首座天府美食地球村园区。”孟勋文表示。（记者 侯初初）