■\u00A0都市时报全媒体记者\u00A0李孟泽
“2018昆明金牌过桥米线网络评选活动”闭幕式暨颁奖典礼于28日在昆明天钰酒店隆重举行，云南省餐饮与美食行业协会终生名誉会长赵国雄先生、云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣先生、都市时报副总编许建龙先生、中国元老级滇菜大师和中国滇菜文化大师关明先生、中国注册资深级大师和中国滇莱烹饪大师王乐清先生、中国滇菜文化大师和中国元老级烹饪大师张豫昆先生、云南省餐饮与美食行业协会副会长暨天钰酒店董事长王俊先生等行业相关领导、获奖企业代表参加了典礼活动。
都市时报副总编辑许建龙先生在会上发言说：为进一步推动云南美食文化的大发展，响应云南省委、省政府关于舌尖上的云南行动计划，积极推动云南第一美食名片——过桥米线的健康发展，推动新一轮的过桥米线发展的健康风潮，擦亮过桥米线这块云南第一美食金字招牌，将云南过桥米线文化发扬光大，都市时报、云南省餐饮与美食行业协会、云南自媒体联盟联合主办了“2018年昆明金牌过桥米线”\u00A0网络评选活动，活动得到了社会各界的热烈响应。
经过两个多月的评选，此次评选活动于28日完美落幕。本次网络票选活动一共有近百家企业和个人报名参与，经过筛选后共有42家企业和个人进入投票环节，投票页面的访问量达到了231万，27万人参与了此次网络投票。
在投票过程中，组委会还组织了专家评审，到呼声高的企业进行品尝、评审，并在都市时报的官微、一点关注、今日头条、新浪微博、大众点评网、一点资讯、网易新闻、搜狐新闻、腾讯新闻、天天快报等各大网络平台进行了详细的报道和宣传，再次掀起了过桥米线的热潮。
云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣先生在会上介绍：“今天是2018年昆明金牌过桥米线网络评选活动的颁奖仪式，也是继2017年举办昆明10大过桥米线网络评选活动以来，第二次举办此项评选活动，它更是我们昆明过桥米线的峰会，因为今天在这里获奖的企业，大多是新的品牌，也是昆明市场上的新生力量，是2018年最耀眼的明星，他们代表了我们过桥米线的未来以及大潮。”
2018年，昆明出现了很多过桥米线新品牌、新门店，比2017年增加了好多倍；今年获奖的五星级大酒店、新生力量，最明显的特征是在坚持百年老传统制作方式的同时，还积极创新融合，朝着健康、生态、安全的目标迈进，引领市场新潮流。
在今年最突出的就是素食过桥米线比较受欢迎，网络投票的第一名一直被净心缘素食餐厅占据，为他们投票的不仅包括了昆明、云南的吃货和素食爱好者，省外、国外的素食爱好者也纷纷为之投票，呼声极高；排名超前的鲜花过桥米线也是主打素食过桥米线，并在素食过桥米线的基础上，将鲜花、野生菌等云南健康食材融入其中。
今年的过桥米线热潮中，野生菌过桥米线作为一个新的独立品类开始大量出现，不但作为底汤为主角，多种野生菌也出现在主要配料中，牛肝菌、老人头、青头菌、鸡油菌、谷熟菌等最为普通，云南的极品野生菌松茸、黑松露也隆重登场，把云南元素更好地融为一体。
今年的过桥米线热潮中，大酒店注重档次、环境、传统为主的云南小吃大餐的格调性，社会餐饮店注重味道、实惠与特色为主的灵活性，从整个层面上提升了云南过桥米线的产业发展水平和云南小吃的层次，为云南小吃走向全国、走向世界，打下了坚实的基础和模板。
云南省餐饮与美食行业协会希望云南过桥米线网络评选活动继续举办好、宣传好，让云南美食的第一金字招牌闪闪发光，再次成为世界各地吃货们的首选美食，把云南美食的名声远播到全世界。
在经过网络投票和专家测评后，“2018昆明金牌过桥米线网络评选活动”大会公布了最终获奖名单！
2018年昆明金牌过桥米线网络评选十大品牌榜单
不要怀疑你看到的这份过桥米线，它有些特殊、有些与众不同，因为它是纯素的过桥米线。净心缘素食餐厅的每一碗纯素的过桥米线，从汤底到配菜，品质味道从不逊色。
2、三茂酒店庭云过桥米线
九种膏美食材、九味鲜香辅料、九小时文火熬煮，造就一碗不一般的美味过桥米线。三茂酒店庭云过桥米线，独特的呈现方式，让食客们享受到高颜值的美味过桥米线。
用心传承，经历不凡，尽显非凡！翠湖宾馆用心传承，也正是这一份对传统的执着成就了半个多世纪不变的辉煌，翠湖宾馆的过桥米线是对传统和传承最好的诠释。
云南首创汽锅特膳过桥米线，在传统过桥米线的烹饪方法上研发创新，推出别具一格的“汽锅过桥米线”，从呈现到入口后的滋味，带来的都是全新的体验。
“品尝本味、回归初心”，几个80后小伙儿，凭着自己对昆明味道的深爱与理解，决心要把本味之源打造成昆明老街的老店老味老招牌！
6、昆明佳华广场酒店
国宴级别、传承经典、创新传统、美味之至。昆明佳华广场酒店的过桥米线，是云南省唯一上“国宴”的过桥米线，依照传统进行解读，演绎舌尖上的精彩。
世博之源、传承之道、食物之本。全心全意的“匠心”精神打造一碗独具特色的过桥米线，让食客享受一次大隐隐于世的“博味鲜”过桥米线……
8、年年面线过桥米线
“追忆过往年轮，品味如家好菜”，年年面线作为年轮旗下新推出的品牌，始终坚持匠心精神，只为做出一碗美味健康营养的过桥米线。
9、胖管家鲜花过桥米线
胖管家鲜花过桥米线，有能够留在人心底的香浓美味，初尝却不知是净素，尝过便知其中美味，养生健康、清新与鲜美双双绕舌。
10、新世界云牵一线
有这样一碗米线，创始至今27年，一直在探索一直在进步一直在努力呈现更地道更香醇的美味，精益求精。这是一家叫做“新世界云牵一线”的过桥米线专营店，兢兢业业只为这一碗大家交口称赞的过桥米线。
2018年昆明金牌过桥米线网络评选年度人气奖