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“论区行赏” 澳门独一味

独一味  

玫瑰堂内景 朱文鑫/图

近年来,随着休闲时代的来临和旅游市场的规范与发展,越来越多的旅游者告别了走马观花式的“急行军”旅游,而能体现个性化、文化内涵的深度游逐渐受到青睐。

雪松

致力于发展成为具有多元化选择旅游目的地的澳门,正试图让游客花充足的时间和带着轻闲的心态去涉猎当地的风土人情与人文、生活习俗,而不再仅是娱乐式的“到此一游”。为此,澳门旅游局特别推出了“论区行赏”路线,包括南湾大马路至司打口的“历史足迹之旅”、普济禅院至望德圣母堂的“绿色文创之旅”、议事亭前地至海事博物馆的“中葡交汇之旅”,以及渔人码头至妈阁庙的“艺文探索之旅”,鼓励旅客到澳门各个片区进行边走边欣赏的深度游。

名胜古迹与社区并游

常规旅游线路把澳门当成一个走马观花的娱乐及购物景点,但真正要近距离了解澳门的历史文化,最好在澳门住下来,腾出几天时间,深入中西合璧的古旧民居社区,从当地人生活状态,细细品味澳门的生活味。

澳门不同于北上广,它是一个骨子里悠闲的城市。相比有目的性地直奔大三巴,不妨来场漫无目的的徒步漫游,或将有更多的惊喜。澳门的古老街道充满了古旧的味道,除了颇有明清建筑风格的中式建筑,澳门也保存了不少充满葡式风情的西洋楼房。在这里,中西文化的融合得到了淋漓尽致地展现。

澳门路窄,从这处到那处,最多半小时就够了。街道名牌多以葡萄牙瓷砖画艺术作为蓝本,蓝色和白色的主调,配以中文和葡萄牙文的街道名称,也成为散步过程中的另一种观赏。新马路的核心区域当然是议事亭前地,这是澳门本地人最喜欢的一个地方,也是大部分游客第一次来澳门必来拍照留念的地方。这里一直都保持着澳门几百年来不变的特色,葡式建筑、大教堂、通往大三巴的铺花地砖的广场地面,成为许多人印象中最典型的澳门街景。

体验酒店品味美食

澳门五星级酒店林立,像葡京、永利、威尼斯人、银河等,已不仅仅是一座酒店,而是一个度假的大型综合体概念,只有住下来,才可以全方位享受这里的休闲购物、休闲美食、休闲健身、休闲娱乐等各种度假方式。

以澳门旅游地标——以电影为主题的大型娱乐综合度假村新濠影汇为例,它是集娱乐休闲、豪华酒店、特色餐饮、品牌购物于一体的大型娱乐综合度假村。值得一提的是,耸立于新濠影汇外墙的“影汇之星”,高130米,在两栋高层酒店之间,呈现“8字形”,是目前亚洲最高的摩天轮。游客乘坐在被称为“影汇之星”的摩天轮上,可尽览澳门的迷人景致。

徒步漫游整座城市,沿途不仅有严肃的博物馆和古迹,还有许多有葡式情调的去处和特色餐馆。关于澳门的美食,葡式蛋挞被流传得太多,任何澳门的旅行攻略上都会出现安德鲁与玛嘉烈的名字,曾是夫妻的两人造就了澳门的葡挞传说。

事实上,除了蛋挞外,澳门除了葡国菜外,还有很多菜系。比如澳门许多餐厅内特别设有现场制作点心及手拉面区,就是为了展现中华面食的无穷魅力。澳门当地人特别注重面本身的质量,因此,手工和面、手工拉出或宽或细的面条是对厨师技艺的绝大考验。比如油泼辣面就是用手工拉制的宽扁面条,在放上配菜后加入自制辣酱和一些新鲜磨碎的红辣椒,最后浇上滚油,让辣椒的香味瞬间爆发,红亮的色泽更使人胃口大开。

区域合作,“一带一路”

仅有64万人口的澳门,今年前9个月接待了2200万游客,其中1500万来自内地。澳门特别行政区旅游局局长文绮华说,澳门是一个小地方,要吸引长途游客,不能仅仅依托澳门自身的吸引力,更重要的是加强区域合作。

文绮华认为,澳门的发展目标是建成世界旅游休闲中心,使澳门成为宜居、宜行、宜游的城市,为此,澳门将大力推动旅游业的多元化,包括旅客多元和产品多元等。同时,将发挥旅游、文化、体育、教育等多产业的协同效应,让澳门旅游业发展之路更加广阔。因此,不单要从旅游方面着手,还要从建设一个澳门市民宜居、旅客宜游的城市着手。

目前,澳门特别行政区已被纳入“一带一路”发展战略中。随着业界和大众对“一带一路”认识的增加,未来澳门将与沿线各地开展更多的旅游交流与合作。文绮华表示,东南亚国家旅游市场潜力很大,未来澳门将大力开拓东南亚市场,包括联合临近的广东、香港等地一同到东南亚国家推广“一程多站”旅游。而对于内地市场,未来推广的重点将是广东以外的省市,以使内地游客更加多元,改变过去来澳门旅游以广东客源为主的状况。

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