好味多鱼粉
洲上在几十年前本来就是渔民汇聚,水上人家过生活的地方。一方水土养一方人,所以这个地方有这么一家鱼粉也就不出意外了。在团结路上的这家鱼粉店已经开了不少年头,老客越来越多,新客也是源源不断。而引得如此多客人青睐的招牌则是鱼粉。


店家的粉走的和南昌传统的粉完全是两个套路,传统粉要的是个清爽开胃,速吃速走。这家粉则是慢工出细货,皖鱼熬汤,完全熬到乳白色,底汤滋味这叫一个醇厚,然后将粉投进煮之,再加上刺少鲜嫩的鱼片,最后加上些许青菜,木耳作为点缀。一碗热气腾腾的鱼粉就出炉了,乳白的汤底配上翠绿的青菜,让人一看就觉得既清爽又有食欲。吃一口从胃到喉咙都是暖暖的,即便在炎炎夏日喝一口汤感受也并不燥热,而是满满的元气在你的四肢百孔中流窜叫醒你疲软的身躯。


这家只做汤粉,特别专一,而且大多都很不错,三鲜粉,腊肉粉都值得一试。和很多粉店一样,都可以加荷包蛋,这家的荷包蛋是流黄蛋,个人很喜欢。早上不好停车,人也比较多,排队的时间可能会稍长,但是美食不可辜负,值得等待。


特色:青鲩鱼汤粉,三鲜粉,二鲜粉。
交通:乘坐9路,202路,228路在桃花北路站下车,步行990米到汤粉店。
综合: 店铺面积不大但干净卫生,似乎是家庭式的早点店,态度很好。