“我们都是小厨师”(刘桔元 摄)
小记者动手做汉堡。(刘桔元 摄)
肯德基的后厨是什么样子?美味的汉堡包是怎么制作出来的?香甜的冰淇淋又是如何调制出来的?5月13日,湘潭日报社35名小记者一起走进了湘潭县凤凰路肯德基餐厅,进行美味探秘。
当天上午8点,小记者们怀着好奇和期待的心情,来到了肯德基餐厅,穿上围裙,戴上帽子,俨然一副小厨师模样。
为了不影响肯德基的正常工作,小记者们分批进入后厨参观。工作人员引导小记者进入后厨,还向小记者介绍了许多肯德基后厨的小“秘密”:肯德基后厨卫生是第一位的,为了避免交叉感染,要用专业的洗手液洗到手肘才可以,对油炸食物的温度以及食品的冷藏时间也是有严格标准的……
排队等候的小记者也没有闲着,跟着工作人员玩起了气球。“左手握着气球,右手扭气球……”工作人员简单的几个动作,长条的气球瞬间被拧成了小狗、花、耳机等各种造型。
从后厨走出来的小记者更是兴奋不已,争先恐后地分享自己发现的一切。“我看见了炸薯条的大机器。”“有一个锅里正在炸鸡块。”“炸薯条、鸡块的温度要超过300度。”……
参观完后厨,小记者们期待的“重头戏”开始了——做汉堡。
“终于可以自己做汉堡了!”领到食材,小记者们早已戴上手套跃跃欲试。
“先拿一块圆面包,涂上酱,再放点生菜,把肉放上去,最后再盖上一块面包……”工作人员耐心地一边讲解,一边示范。终于轮到自己动手了,可是,看着容易,做起来就没那么轻松了。酱涂得太多会溢出来,面包片中间的生菜总是夹不住,有的包装纸怎么也包不好……
“我要把汉堡留给妈妈吃。”不一会儿,小记者们的专属汉堡做好了。当天刚好是母亲节,孩子们不约而同将包装好的汉堡留在了餐桌上,大家商量着要将亲手制作的汉堡作为礼物送给妈妈。
“收到崽崽做的汉堡,瞬间觉得我超级幸福。”“这应该是我吃过最美味的汉堡了!”……收到美味的礼物,妈妈们开心不已。