推开玻璃门，热情的服务员为您点上汉堡和炸鸡，再加一杯可乐，坐在干净的餐区享受美食，这是人们印象中的肯德基餐厅。
在福建福州，有一家特别的肯德基餐厅。这里有着这样一群员工，他们分别有着听力、肢体、视力或智力等障碍，但他们热情、努力。他们中的一些人也许不会说话，但却能明白你的需求，他们灿烂的笑容让你感到温暖。他们就是肯德基的“天使员工”，这家位于福州市台江区达道路的肯德基餐厅就是福建省首家“天使餐厅”。
助“天使员工”实现自我价值
微笑招手、出示点餐卡，通过电子手写板了解顾客特殊需求熟练下单，最后再次确认金额刷手机收款。28岁的陈钦芳熟练地为顾客完成了一次“无声”的服务，每天她会重复很多遍这样的流程，而在过去是她无法想象的。
钦芳是个阳光向上的福州女孩儿，小时候因为一场大病，她失去了听力和语言能力， 2017年，已经成为妈妈的她抱着试一试的心态加入了肯德基，成为了福建省第一家“天使餐厅”的一名“天使员工”。由于第一次接触餐饮服务行业，钦芳坦言刚开始的时候确实觉得有点儿难：“比起之前的工作，这里的工作需要更多的分工协同，如果在前台，你还要经常直接面对顾客、服务好他们。”
在肯德基，针对“天使员工”有着一整套培训流程，由餐厅经理和其他资深员工手把手教、手把手带。餐厅的设备也针对“天使员工”进行特殊改造，比如：前台点餐区会配上写字板，炸薯条机经过改造增加了灯光闪烁提示功能等。在这样的环境下，包括钦芳在内的10名“天使员工”进步得都很快，已能够胜任前台、后厨、总配等岗位，“天使员工”数量也占到正式员工总数的半数以上。
“这里氛围很好，大家在一起很快乐，学东西只要有点耐心，都能学会。”现在，钦芳已经成为餐厅里一名优秀的“天使员工”，能够接触更多的人、为他们服务，让她很开心：“说实话，刚开始为顾客点餐时挺紧张的。但看到顾客满意的笑容，觉得很开心。我的小宝宝就快上幼儿园了，我希望通过努力学习和工作，有更好的发展，给我的孩子做个榜样。”
“天使餐厅”公益项目是肯德基关爱残疾人士，助其实现自我价值的公益项目。“天使餐厅”内多数员工为残障人士，肯德基从运营方式、设备改造、以及员工培训方面为他们顺利开展工作提供各种便利。目前，肯德基“天使餐厅”在全国已开设20多家，分布在深圳、广州、青岛、南京、大连、福州等城市。在这里，“天使员工”们不仅享有与普通员工一样薪资福利待遇，还享有平等的发展机会，有的“天使员工”正是凭借自身实力成为了餐厅的管理人员。
“天使餐厅”成为榕城首批“残疾人就业基地”
5月19日，在第28个全国助残日前夕，福州市残疾人联合会、福州市台江区残疾人联合会的领导来到福州肯德基“天使餐厅”，为餐厅授予“残疾人就业基地”的荣誉牌匾，餐厅也成为了福州市首批获此殊荣的企业之一。福州市网信办协办了此次授牌仪式，希望通过网络传播的力量让更多人能够感受到这份助残、爱残的正能量，呼吁社会关注残疾人事业的发展。
福州市残疾人联合会副会长邱松青表示：“残障人士也有与平常人一样，有展现自我的需求，他们非常渴望能够和健全人一样工作、生活，实现自我价值。肯德基的“天使餐厅”项目给残障人士提供了一个实现自我价值的平台和公平竞争的途径，让他们在这里发挥自己的特长，更好地融入社会。”
百胜中国控股有限公司闽潮市场总经理林坤才先生则表示：“每当看到他们忙碌的身影、灿烂的笑容，我就会想：在助残的路上，只要我们用心，就一定能找到办法帮助残疾朋友们实现自我价值、更好地融入社会，这也是“天使餐厅”项目的意义所在。最后，我还要请大家带着你们的爱心多惠顾这家“天使餐厅”，带着耐心来体验“天使餐厅”里天使们的服务，这的确是一家很不一样的肯德基餐厅。”
肯德基系列公益项目 持续“爱的肯定”
为残障人士提供自给自足、公平竞争发展机会的“天使餐厅”项目是肯德基系列公益项目的重要组成部分。肯德基进入中国30余年，不但植根本土，推出符合中国人口味的美食，还积极承担企业社会责任，为有需要的人群提供温暖的关爱。肯德基以“爱的肯定”作为品牌公益核心理念，希望能由爱出发，给需要关爱的弱势人群，一个肯定的答案。除“天使餐厅”项目外，“小候鸟基金”关注留守、流动儿童的健康成长，“曙光基金”为贫困大学生提供奖学金，实现由受助、自助到助人的转变。愿这份“爱的肯定”，能帮助儿童健康快乐地成长，让身处弱势的青年获得更多发展的机会，进而肯定自己、肯定未来。