在白酒行业，“名酒”可谓是对企业和品牌的最高褒奖。从1952年第一届中国名酒评选到如今六十多年，“中国名酒”依然是在中国白酒行业发展中发挥着举足轻重的核心地位！
特别是从2017年开始，随着行业走出调整期、进入了增长新周期，此时名酒的价值获得了进一步释放和跃升。探索酒业增长新周期下的名酒企业发展新模式、新路径，总结过去、预判未来，成为行业的重要课题。
5月9日，一场“拥抱新时代抢占制高点——中国名酒发展峰会”将泸州老窖、郎酒、西凤等名酒企业代表、产业研究者与数百位主流经销商聚一堂，共同分享研究成果、探讨名酒未来发展方向。
名酒实现新未来，到底要做什么？
从名表百达翡丽、奢侈品牌LV，再到中国的同仁堂、全聚德，打造百年品牌、让企业保持基业长青，是所有品牌和企业的发展希望。这对于拥有悠久历史的中国白酒来说，实现新未来更是大目标。其中，名酒品牌无疑是最具实力和最大可能性的旗帜代表。
中国名酒要实现更多的百年传承、未来发展，核心就是把握“新需求”。这是作为深入酒业二十余年的糖烟酒周刊杂志社副总编辑汪社锋对名酒发展给出的独到见解。在他看来，当前的名酒企正迎来了历史“最好”的发展机会。
白酒行业的未来，需要不断满足人民日益增长的美好生活需求，以结构升级、营销突破为核心路径、实现高质量的发展。因此作为名酒企，尤其是骨干企业就必须承担更多的责任，精准把握未来的“新需求”。
核心就是坚持从消费者出发，以消费者需求为导向，充分满足在归属、尊重和自我价值方面的情感需求，让消费者了解一杯好酒，这是名酒必须面对的未来和突破的层级。因此，名酒企业要积极变革和创新，满足新时代下多元化的消费需求、发掘新一代的消费者，注重历史文化，并做好当下传承、适应消费需求新变化。
实际上，当前的白酒行业正在企业、商家以及消费者三大层面发生着深刻巨变。在糖烟酒周刊首席研究专家王传才看来，从企业层面看，中国白酒企业有着十分强劲的扩张动力，同时随着中国名酒格局走向稳定，中国酒商利益格局也正在趋向稳定。
所有名酒企都高度重视消费者体验，力争通过品牌驱动完成市场战略性布局。首先，名酒利用“酒博会”高级聚粉；其次，高端白酒定向聚粉，各显神通；第三，消费情境再造与消费口感依赖；第四，流通性产品创造流行性；第五，酒庄酒已经成为白酒体验营销下一个重要热点，既是实体产品，更是体验平台。
发现中国名酒的核心价值
泸州老窖、郎酒、西凤、今世缘……
郎酒发展三大抓手—— \u00A0 \u00A0 \u00A0 \u00A0品质、品牌与市场 \u00A0 \u00A0 \u00A0
2017年郎酒发展有目共睹，青花郎和小郎酒分别在高档酒和小酒市场上“神采飞扬”，郎牌特曲在华东市场高歌猛进，郎酒销售公司副总经理陈建伟从品质、品牌与市场三个方面对郎酒发展的核心动力进行了剖析。
品质层面：郎酒视品质为生命，以品质说话，获得消费者信任。
1、郎酒目前已贮存年份酱香白酒13万吨，每年仍产出3万吨。公司的目标是酱酒贮存量达到25万吨，高端青花郎的每瓶酒至少使用8年以上的老酒，真正做到物超所值。
2、以世界名酒小镇的标准打造二郎镇，各项建设已进入中期阶段，再用3年左右的时间，一个生态白酒小镇就会初步呈现在世人的面前，这是郎酒的最核心竞争力，让天赋、自然、人文、努力高度融合，这将成为一个现象级的事实。
3、泸州浓香基地4000亩规划，已建设多年，规划年生产能力5万吨，贮酒30万吨，现一、二号（也是亚洲最大的单体车间）已投入生产，保障浓香酒体的高质量。
品牌层面：高势能平台讲好郎酒的品牌故事，坚持品牌驱动是郎酒的核心战略。
1、郎酒认为：不好的品质传播给消费者是不道德的，好的品质不诚实的告诉消费者也是不负责任。
2、所有的品牌传播遵循朴素、真诚、真实、具有可验证性。
市场层面：布局全国市场，优先发展东部经济发达的区域。
1、有效解决经销商关心的经营回报、市场秩序、可持续发展等核心问题。
2、切实做好产品和消费者诚信关联，让消费者喜爱、放心。
3、诚信、务实、业绩是郎酒的企业理念，也是对市场的承诺；良性、可持续性发展是坚守的经营原则。
百亿泸州老窖，实力再启程 \u00A0 \u00A0 \u00A0
2017年，泸州老窖成功突破百亿大关，用短短三年时间给我们完美演绎了什么叫绝地反击，什么是名酒的底气！泸州老窖销售公司销售管理部总经理游涛以《浓香国酒，重回前三，浓香正宗，品牌复兴》为主题深度剖析了泸州老窖2017做了什么、2018要做什么！
首先，游涛从整个中国白酒的高度，总结了行业发展七大趋势：品牌集中度、消费者迭代升级、名酒复兴、地方壁垒减弱、中低度、新零售、跨界融合。随后对泸州老窖2017年发展以及2018年规划进行了介绍。
2017年对于泸州老窖来说是里程碑式的一年，重回百亿目标实现后开始向着“行业前三”进发。这一年，泸州老窖做到了这些：销售量价齐升、保证客户利润；体系联合作战，协同攻坚市场；模式探索成型，积极培育消费；封藏大典十周年；国窖1573瓶贮年份酒白酒交易中心上线；国窖1573国际化品牌文化之路；人才队伍培养工程建立。
2018年定义为泸州老窖冲刺年，为2020年重回行业前三打下坚实基础：市场策略聚焦直辖市和省会城市+弱势市场长期规划投入；泸州老窖品牌复兴战略启动；坚持品牌核心运营模式推广；持续市场攻坚长期稳定发展；注重一线服务，讲究效率……
西凤两条腿走路：传统与创新，不可偏废
近日，西凤酒公布了招股说明书，四大名酒之一的西凤酒离上市只差临门一脚。陕西西凤酒营销有限公司总经理任伟俊现身名酒峰会，也是招股说明书发布以来西凤高管的首次公开发声。
任伟俊开门见山：我想跟大家分享的就是中国白酒企业要“两条腿走路”，一条腿是传统，一条腿是创新！他以西凤酒为范本讲述了在品牌、产品、市场、组织四个方面，如何将传承与创新相融合，从而促进企业的发展。
首先来看品牌。西凤是最早的“四大名酒”之一，理应是中国白酒行业的top4，但是西凤清晰的认识到自身距离一线白酒企业还有不小差距，还并没有真正走出陕西。“四大名酒”作为西凤的荣誉同时也是传统的一面，是西凤品牌的宝贵资产，但不能只看到往日的光辉，如何进行创新变革把老四大变成真正意义上的名酒企业，这是西凤在品牌创新方面所需要思考的。
产品同样如此，西凤必须要通过未来一段时间的努力和发展，发挥传统的优势、并不断进行创新，把企业的自主核心大单品建立起来；
在市场方面，表现更加明显。一方面必须坚持传统做法、传统渠道，无论新兴的模式、新兴的渠道和网络增长速度再快，传统这一块还是占80%。但同时另一方面，我们也在创新，无论是在电视剧、体育赛事、还是在一些互联网端的视频网站新兴玩法，我们都做了一些尝试，也达到很好的效果。
组织层面，过去西凤在组织方面沿袭传统还是比较落后，近些年便进行了一些市场化的调整。组织从大的层面包括整个环境的组织，包括我们的经销商、销售人员，组织保证是一个酒企能够在未来有一个很好的发展。
今世缘，名酒该这样定义！
在白酒的区域强势企业中，今世缘是名副其实的优等生，高端酒国缘的发展堪称行业典范，今世缘酒业股份公司副总经理胡跃吾阐述了自己对于“名酒”的定义。
行业的快速发展加快了中国名酒格局的重新确立。那么未来新名酒应该具备哪些基本特征呢？
第一，品牌。品牌文化是高质量发展的护城河，白酒企业发掘企业内涵，与竞争对手实现有效区隔，产品才可以畅销，企业才可以基业常青，才可以保持在企业领先和优势地位；
第二，白酒也要跨界交流、学习；
第三，看准趋势。目前来看，白酒的发展高端收入成为了主流趋势，高端白酒的增长率贡献已经占到了整个白酒的90%以上。尤其是高端的白酒会成为未来消费者尤其是精英消费者的理性健康需求。国家召开了白酒价格告诫会，把白酒价格放在老百姓可以承受的情况下，这其中我们看的是未来大众化，我们将会成为未来价格最为集中的体现；
第四，生产智能化。我们如果依靠个人经验，产品质量差异会很大，基本上智能化生产方式以标准替代手工，以数字信息代表传统的经验方式，可以保证规模产品的质量稳定，品质如一；
第五，企业规模化。我们整个规模化应该说是很好的考量，包括产能规模、利润规模。
新大陆与光：跨界创新的新玩法
烟酒不分家的说法，早已有之。近年来，贵州中烟通过跨界的创新不断开辟着属于自己的品类新大陆，成为了烟草品牌中独树一帜的“跨界创新之光”，对我国快消品品牌的营销具有很强的借鉴价值。华糖烟草品牌策划推广机构总经理、国酒香品牌观察家阿丙现身讲述“跨界创新”的新玩法。
阿丙将跨界氛围三个层面：第一重境界是产品经典元素的叠加；第二重产品功能上的组合；真正高层次的跨界是基因上的融合，我们叫其真正基因上的跨界。贵烟国酒香就是基因上的跨界，因为这种跨界是有支撑、成体系、可感知的。
国酒香六年来只做两件事：一个是圈层融合，持续在中国酒业做互动、做营销，六年持续不变。还有一个是真实体验，国酒香有一个品牌叫做体验之旅，每年邀请不同层面，不同群内的消费者去感受企业，到生产线全部去看，让消费者真是感受到产品之美、品牌之美。这些对于酒行业来说同样适用。
峰会最后,组委会对中国酒业新时代优秀品牌进行了发布。
