-7月14日至16日，由省食品工业协会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会共同主办的第三届闽台(泉州)食品交易会(以下简称“食交会”)在晋江举行，吸引了海峡两岸及港澳地区和日本、韩国、越南、马来西亚、印尼、意大利等国家的400多家食品企业参展。
-晋江市委书记刘文儒在致辞中指出，晋江是福建省最大的休闲食品生产基地，食品产业起步早、基础好，经过30多年来的发展积淀，门类品种、产品质量均走在全国前列，塑造了较好的口碑和品牌影响力，2015年晋江全市食品产业销售收入突破380亿元，保持了强劲的发展势头。
-晋江本土企业的参展热情也十分高涨，一线品牌几乎全部到位。“在家门口举行如此高规格的交易会，还吸引了全国甚至全球各地采购商的关注，当然要抓住机会亮出自己的风格。”盼盼食品集团相关负责人说，今年正值他们20周年庆，他们把代表企业扬帆起航的概念引入交易会，带来主推的盼盼手撕面包、盼盼麦香鸡味块、盼盼烧烤牛排鸡味块、盼盼在益起、盼盼生榨椰子汁等产品。
-作为闽台食品交易会的配套活动，由闽台(泉州)食品交易会组委会、台湾食品发展协会、糖烟酒周刊、海峡都市报等机构共同主办的“中国之星——第三届中国休闲食品行业年度颁奖盛典”，也于晋江佰翔世纪酒店揭开了绚丽多彩的序幕。在这个属于中国食品人的奥斯卡盛宴上，一批优秀企业家、明星产品同台展示了其亮丽的风采。晋江市副市长李自力、《糖烟酒周刊》杂志社副总编辑梁剑与海峡都市报闽南版报社总编辑林华共同为获奖企业颁奖。
-在颁奖晚会上，还同期宣布了中国食品产业战略联盟的正式成立。其中，福建省泉州市食品行业协会会长、盼盼食品集团执行总裁蔡金钗被推选为联盟第一届理事长，晋江市食品行业协会秘书长陈昌熙任联盟第一届总干事。
-会上，理事长蔡金钗表示，“联盟将尝试利用整合食品上下游产业链的机会，建立食品生产的安全保障体系，确保联盟合作企业生产销售健康安全食品;同时打造一个权威、科学、理性的食品安全信息传播平台，让公众准确了解当前的食品安全情况，也帮助联盟的成员企业获得消费者信任。促进联盟成员企业的食品标准建设，用一流的标准，发展联盟各产区食品产业，促进地方食品产业转型升级，实现企业的通力合作。”