\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0见习记者\u00A0朱一诺/文\u00A0记者\u00A0崔引/摄
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“能力之外的都是努力，所有不曾打倒你的，都会使你更加强大。”4月1日，东南商报第十一期创业分享会上，涌上外婆桥创始人潘永健穿着一身白色印花衬衫，款款走上讲台。70后的他毫无“中年人的油腻”，娓娓道出他的创业经验。本次分享会吸引了各行各业近40位读者参与。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0A\u00A0分享“失败”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“失败是成功之母，失败后不断总结，积累经验，以后少犯错误，能节省很多成本。”潘永健以自己和身边朋友的失败案例为例，从经历中为大家总结经验。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01.“信念非常重要”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0潘永健因为从小家里条件不好、身材矮小、成绩差，经常受欺负。被灰暗笼罩着的他，从小就有一个信念：要比别人过得好。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01986年烹饪班毕业后，潘永健被派往改革开放的前沿阵地广东实习。当年的广东与浙江相比，简直是人间天堂。大哥大、BB机、西装应有尽有，收入高、生活方式时髦，遍地都是商机。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0那些从国外“垃圾堆”里淘到广东来的旧西装，经过洗烫，竟然能放到浙江的高端品牌店内卖个高价。广东惊人的繁华和超前的思维，开拓了潘永健的眼界，颠覆了他的世界观，他不再甘于当个打工仔，决心创业。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0创业过程中的无数次失败都没有打败他，因他有这个“要过得比别人好”的信念支撑着。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A02.“光凭一腔热血，到头来只会满身鲜血”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0不安于打工的潘永健，从饭店辞职后花了两三万元开了一家烧烤店。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01988年，满怀激情的他，还特意选了8月8日这个“好日子”开张，没想到当年的这一天，恰逢杭州近年来最大的台风，导致他店铺的房顶都不翼而飞了。讲到这个小插曲，现场听众忍俊不禁。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0由于经验不足、不懂经营，潘永健没能“开门大吉”的烧烤店不到半年就亏光了。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0但他依然无知无畏。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0没过多久，潘永健前往河南，与人合伙开了一家大酒店，却因河南人习惯签单而难以支撑，最终背着一身债狼狈回杭。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“冲动是魔鬼，会让你后悔。”潘永健告诫大家，千万不能没做任何准备工作，仅凭一腔热血就去做。创业前要先确定好方向，做好市场调查，在工作的过程中积累需要的人脉和经验。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0负债累累，身无分文，周围朋友离他而去，四处借钱无人搭理……从底层走上来的他，深刻体会过创业失败后生活质量和人际圈的崩盘感，“创业不能不顾一切，口袋里要有钱，才会有底气。”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A03.“人不能太膨胀”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01995年，潘永健前往绍兴嵊州承包厨房。前几次失败，虽然没赚到钱，但他积累了经验和一定的厨师人脉，终于做出了成绩。当时，潘永健“管”了十几家厨房，一年能赚上百来万，也算是当地圈子里数一数二的人物了。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0这时，杭州流行开香辣馆，手里有了钱的潘永健也赶时髦投资起了香辣馆。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0从200平米，到800平米，到3800平米……泡沫最终破裂，过于“膨胀”的潘永健转眼间亏光了几百万元，卖了房子后还欠老板5万元。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“理想很丰满，现实很骨感。”潘永健说。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0亦如宁波江北万达，楼上一层大约5000平米，有40几家店，六年来没有换过招牌的却仅有两家，粗略估计，其他的店平均每家至少亏掉500万元。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0潘永健说，这样的案例有很多。刚开始生意很好的店，甚至某一时段里是热点的店，过段时间很可能就辉煌不再了。创业不是光靠热情就足够，做什么，怎么做都要先想好。