环保无烟火锅炉具经销商
专业制造无烟火锅炉具：无烟火锅炉，无烟火锅电磁炉等，我们的一站式生产方式保证了同质量产品在同行业中价格低廉，为您节省开支。
无烟火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解四川火锅的吃法，才能吃得好。
1、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
2、涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
3、吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣着，可从无烟火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感
烟火锅——中国醉安全的集成环保炉，集成环保炉打造无油无烟的火锅店！诚信品牌，火锅新改革，共创环保又健康生活，自主生产研发，发明专利，厂家直销醉低价供货！火锅业界一直以上都存在一下问题：火锅消费者和火锅店的经营者，都对火锅店堂挥之不去的油烟气味，无不让大家深受其害。有一款极具科技含量的产品，叫做无烟宝，能够吸走90%以上的火锅油烟和水蒸气，是火锅店提档升级的“利器”， 中国火锅业界也因此打响了一场席卷全国的“没有硝烟的战争”。就经营者而言，火锅的油烟气对店堂的装修也有极大的损害，长期的“烟熏火缭”，再新的装修效果，也会被油烟“腐蚀”得黯然失“色”。不仅如此，如果是老式的炉灶，由于燃烧不充分，还非常浪费能源，真正被锅利用和吸引的燃气不到30%。随着时代的发展和进步，人们的消费水平不断提高，餐饮业的环境得到了很大改善，无烟、卫生、高档的火锅店也应运而生。其中，直排无烟火锅炉无疑是打造无烟火锅店一项非常了不起的发明创造。
从产品的实用性而言：
（1）免换水。油烟被吸入净化仓后，通过水将油烟和水蒸气滞留并经过特殊滤芯，如此循环往复，该滤层具有只吸油不吸水的特性，故水箱里的水虽长期循环使用但没有油污污染，因此可长期使用无异味，无需换水。只需每半月清理或更换滤层即可。简单易操作，尽量减少服务员工作量。
（2）免安装。线路全部集成式设计，无需派专人安装。
（3）净化器开关集成触控设计，操作简单，外观高档。
（4）巧妙的热交换和排风设计，冬季地面无积水现象。
（5）清洁卫生简单易操作。根据日常清洗习惯设计，清洗无死角，减轻服务员工作量，易维护清洗。
（6）风机超静音，不影响就餐环境。我们根据火锅油烟的特点，坚持通过简单的水做媒介尽醉大可能将蒸气中的水和油脂解决了，那么即使有点味道出来，这个味道也不会附着衣物，因此效果更佳。
无烟火锅采用科学方法设计燃气热流量，提高热能利用率，减少废气排放，火锅店内变的无烟、卫生、高档、优雅舒适。让您不用担心室内的装修受到油烟的危害。而传统火锅油烟会直接破坏室内的装修。