【襄阳政府网消息】5月2日,中共湖北省委、湖北省人民政府在洪山礼堂召开2018年湖北省劳动模范和先进工作者表彰大会,大会表彰了一批政治坚定、品德高尚、业绩显著、贡献突出的省级劳动模范和先进工作者,古隆中酒体设计部主任金星同志荣获“湖北省劳动模范”称号。
金星从1989年进厂开始酿酒工作,在近三十年的酿酒技术生涯中,一直勤勤恳恳,任劳任怨,坚持工作在生产技术第一线,对知识和技术孜孜不倦的追求,具有顽强的拼搏精神和事业心。相继担任过工艺员、科研员、品酒员、窖泥车间主任、酒库副主任、副总工程师、常务副总工程师、主任,现主持生产企业——襄阳隆中对酒业有限公司的酒体设计室工作。他是国家一级白酒酿造工、国家一级调酒师、国家一级品酒师、高级酿酒师,湖北省酒协2009届、2014届白酒评委,湖北省食协2010届、2016届白酒评委,湖北品酒大师。2015年被襄城区人民政府授予襄城区劳动模范,2017年被襄阳市人民政府授予襄阳市劳动模范,多次被评为公司先进生产(工作)者和先进党务工作者。
金星多年来一直主导着公司的技术创新、科技攻关和技术管理工作,涉及到原料选用、工艺定型、产品设计、质量控制等方面,近年来主导公司的酒体设计研发工作,主持了公司兼香型白酒企业标准历次版本的制修订、复审、备案工作。
他热爱酿酒事业,潜心钻研技术,有着深厚的酿酒理论基础和丰富的实践经验,在浓香、兼香生产技术的传承创新,新技术新成果的推广应用方面做出了突出的贡献。《兼香型大曲生产技术的改进》、《提高浓酱兼香型大曲质量的措施》、《提高浓酱兼香型大曲酒质量的措施》等论文分别发表或引用在《四川食品与发酵》、《华夏酒报》、《酿酒科技》、《中国酿造》等报刊杂志上,其中:《净化酶在中低度白酒中的应用》、《再谈酒令》、《提高演义酒质量的技术措施》分别荣获湖北省酿酒行业科技交流会论文一等奖、优秀奖。长期的酿酒工作让他深深地认识到,白酒这一传统产业必将向标准化、科学化方向发展,他积极在行业中推广白酒规范化、标准化的生产和质量管理模式。