自制嫩牛五方做法 怎样做嫩牛五方：
1.先准备好单饼、牛肉、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖，之后把牛肉洗干净后用刀背拍松
2.再把牛肉切成条状，之后放入白糖，倒入酱油，撒些黑胡椒，拌匀后腌制片刻，之后再把青辣椒洗干净后切成条
3.生菜撕成块状，西红柿洗干净后切成薄片，再把油倒入锅里，倒入牛肉条翻炒五成熟，放入甜面酱
4.翻炒熟后盛出，把单饼铺好，放入肉条，蔬菜，包成五边形即可。
自制嫩牛五方做法 怎样做嫩牛五方：
1.先把牛肉洗干净后拍松切成均匀的条，再放入黑胡椒粒，辣椒粉，咖喱饭，白糖、盐和鸡粉
2.再倒入白酒和老抽，挖入一勺叉烧酱，倒入少许水淀粉抓匀后腌制一晚
3.再用温水倒入面粉里面揉成一个面团，再用冷水揉一个面团，把两个一块揉均匀
4.发酵30分钟后分成小剂，再用擀面杖擀成薄片，之后均匀的涂抹一层油
5.两个饼皮一块放入平底锅里面烙熟后盛出，再把油倒入锅里，倒入牛肉翻炒熟
6.倒入水淀粉勾芡，撒些白芝麻，把沙拉酱涂抹在饼皮上，摆好牛肉条、生菜、紫甘蓝即可。
自制嫩牛五方做法 怎样做嫩牛五方：
1.先把牛肉洗干净后切成条，把水倒入腌料里面拌匀，再倒入牛肉里面浸泡，滴几滴柠檬汁
2.用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一晚，之后用冷水和面，再进行松弛，继续揉成光滑状
3.分成均匀的小剂，用擀面杖擀成圆饼，把锅烧热后放入圆饼，一面煎好后翻另一面
4.煎至出现黄点再翻一面，起鼓时按压饼皮，直接分离了，成了两层
5.再把起鼓的那一面饼皮放在里面，放入生菜，牛肉，倒入沙拉酱，黄瓜、西红柿，包成五角星的样子，倒扣即可。