夏日炎炎,只有在夜晚才会感到稍许清凉,又到了好恰的长沙人享受夜宵美食的季节。
早就听人说西站有个九九香辣蟹店味道不错,今日我们一行6人慕名而来,这里的螃蟹可能是为了方便煸炒,端上来的时候已被零碎崭成多块,混在浓浓的红油中让人垂涎欲滴,本是红黄相间,再配上白色的蒜子与青绿色的葱段,这色,香,味中排名第一的“色”字让人一见钟情。迫不及待的夹一筷入口,先是一点儿辣,继而又有点儿香,再咬一口下去,蟹肉嫩而香,还不失蟹肉本身的鲜味。然后慢慢的吮吸壳上的汁水,辣得受不住的时候再来口冰镇啤酒,刹那间味觉得到了最大的满足!蟹很快被瓜分,剩下的盆底里还有蟹壳与各种调料,便学着旁边桌上的食客请来服务员加汤继续火锅。配上金针菇,蘑菇、豆皮等火锅配菜让汤底辛辣料蘸汁水煮开,热热地下口,又辣又烫,真是爽到极点!至于配菜小龙虾就没隔壁的廖氏与刘氏个头大,味道也不怎么样,就不多说了。
还有个特色菜不得不说一下,泥鳅钻荷包蛋汤,因为综合了泥鳅与荷包蛋的鲜味,汤汁比较鲜浓,只是小泥鳅若有苦味,估计是活着下锅的,没有剔除苦胆。(心里在默默念叨:泥鳅泥鳅你莫怪,你是人间一碗菜……)不足之处:
1\u00A0 蟹个头不大,吃起来不过瘾.2\u00A0 配菜的卫生状况需要改进,豆皮里竟然冒出来一根头发……3 买单的时候服务员竟然宣称发票用完了,后来在大家的坚持下才特不情愿的开了一张。忽悠人的套路需改正。