长江商报消息\u00A0□本报记者\u00A0金计\u00A0发自宜昌
“我一定会传承好父亲蔡宏柱的创业精神，肩负起稻花香跨越式发展的宏大使命。”
1月26日，刚接过蔡宏柱“交接棒”成为稻花香集团新任董事长的蔡开云，在参加省两会期间接受长江商报独家专访时表示，他将全身心投入到稻花香的事业，全心全意为集团谋发展、为社会担责任、为员工谋幸福。
当前，湖北稻花香集团按照“一主三辅”的发展思路，在白酒主业上，活力系列产品销量持续攀升，成为继珍品系列后又一明星系列产品。同时，稻花香正在积极打造龙泉铺古镇，以特色活动带动人气攀升，而宜昌三峡物流园已晋升为国家级示范园。
谈到未来，蔡开云向长江商报记者表示，稻花香将发挥龙头企业引领带动作用，加快提升盈利能力，加快打造白酒航母，向着“千亿稻花香梦”奋勇前行。
2018年集团营收剑指560亿
室外寒风猎猎，室内热气腾腾。1月10日下午，湖北省宜昌市龙泉镇千商云集，在稻花香大礼堂，集团董事长蔡开云率新一届管理层集中亮相。
稻花香集团党委书记、终身名誉董事长蔡宏柱不仅为新班子“站台”，还发布了动员令，来自全国各地的2000余名稻花香经销商、营销人员誓师：众志成城铸就丰功伟业，牢记使命开启逐梦新篇，稻花香2018年剑指560亿！
560亿，这一数字“压”在了46岁的新任董事长蔡开云肩头。
1月25日，身为湖北省政协委员的蔡开云正在武汉参加省两会。会议间隙，他向长江商报记者表示，“要牢记父亲蔡宏柱的嘱托，继续稻花香的跨越和发展传奇。”
传承蔡宏柱式创业精神，延续稻花香式发展传奇。履新不久的蔡开云，为何如此“墨守成规”？
实际上，稻花香的发展历程堪称充满传奇色彩的奋斗史诗。
1982年，稻花香从“3个人、3口缸、1500元贷款”蹒跚起步。10年后的1992年，稻花香由村办小作坊变成年产千吨白酒的著名酒企。
又一个10年，2002年，稻花香整体并购重组当阳关公酒厂，进一步夯实了白酒主业。
2012年，稻花香举行了进军500亿誓师大会，而就在前一年，其销售收入突破百亿，成为湖北农产品加工业“四个一批”工程中第一家过百亿元的“农字号”企业。
6年时间过去了，稻花香兑现了业绩承诺。
2017年，稻花香集团位列中国企业500强第299位，跻身中国民营企业500强第83位，跃升中国轻工业企业20强、湖北民营企业制造业百强榜首，成长为500亿的大型企业集团。
稻花香还连续14年蝉联中国500最具价值品牌，品牌价值飙升至518.06亿元，稳居白酒行业前四强。
“墨守成规”只为继往开来，稻花香将目标定得更高、更远。蔡开云在向长江商报记者谈及2018年的规划目标时表示，稻花香将发挥龙头企业引领带动作用，加快构建“一主三辅”优势产业集群，加快提升盈利能力，加快打造白酒航母，向着“千亿稻花香梦”奋勇前行。
清样、活力系列酒销量逆势攀升
稻花香的“一主三辅”产业集群，是指以白酒主业为核心带动，做精做优物流产业，拓展壮大配套产业，加速推进旅游产业，形成“一主三辅”的优势产业集群。
1月23日，长江商报记者参观了位于龙泉镇龙凤山脚下的稻花香藏酒洞。洞内，每个陶坛可容纳一吨白酒，在恒温恒湿的环境里，这里的原浆酒正吸收着地气之精华。
稻花香负责研发的相关负责人介绍，多年以来，集团坚持“生产一代、储备一代、研制一代、构思一代”的发展方略，“优中选优”精酿原浆酒，在经年不见阳光、空气流动极其缓慢的环境下，酒体在岁月的沉淀中日趋绵柔、细腻，酒质更上一层楼。
匠心独具的酿造工艺，也使得稻花香集团形成了稻花香系列、关公坊系列和三麦系列等白酒产品，颇受市场好评。
然而，不可忽视的是，当前白酒行业的竞争十分激烈。
稻花香负责销售的相关负责人介绍，为了应对竞争，集团实施了“燎原战术”，布局全国市场，培育了一批年销售额过15亿元、2亿元、1亿元的省级市场，一批年销售额过5000万元、2000万元、1000万元的县级市场。
数据显示，稻花香产品已进入\u00A028\u00A0个省、310个地级市、1005个县、8935个乡镇。2017年，主导产品“珍品”系列销售额同比增长6.09%；“清样”系列销售额同比增长66.70%；“活力”系列产品销售额同比增长88.44%。其中，活力系列产品销量持续攀升，成为继珍品系列后又一明星系列产品。
关公坊系列则分品牌、分市场、分客户、分消费群体进行产品开发和推广。三麦酒业以苦荞系列为市场主力军，产品供不应求。同时，香溢城、江西酒厂多措并举，市场销售稳步提升。不仅如此，2017年7月份竣工投产的湘情酒业，成为稻花香集团白酒品牌阵营又一支生力军。
值得一提的是，稻花香一直注重产品质量追溯系统的建设。目前，以“互联网+产品”为切入点，稻花香二维码防伪溯源系统已覆盖稻花香活力系列、珍品系列等几十款产品，实现“一瓶一码”，建立起品牌、渠道、产品与消费者之间的快捷通道，未来将逐步实现稻花香产品全覆盖。
民俗活动带旺特色小镇人气
产业带动城镇经济发展，是稻花香对地域经济的贡献。
2016年10月14日，住建部公布第一批中国特色小镇名单，宜昌市夷陵区龙泉镇榜上有名。围绕国家级特色小镇，稻花香正在积极打造龙泉铺古镇，绘就“小城大美”蓝图。
龙舟公开赛、民俗文化秀、菊花展、年猪宴……一年半来，龙泉铺举办的各类活动让更多的游客走进古镇、走进稻花香，体验浓浓的古镇民俗韵味。
稻花香集团党委副书记方丽华表示，这些活动不仅激活古镇人气，有效拉动消费，更是让人看到古镇的市场潜力和发展前景。
事实上，古镇人气旺了，带来最直接收益的是入驻商户。
文臣客栈开业已有两年，是古镇第一批入驻的商铺之一。经营这家客栈的李老板说，古镇的地理位置优越，是吸引游客留下的因素之一。“听说宜昌北站也将落户龙泉镇，古镇的人气一定会越来越旺。”
“我们能感觉到古镇经营者们在策划上的努力。”毛家宴餐厅刘老板表示，去年菊花展，古镇一个月内接待了150万游客，店里每天爆满。前不久的年猪宴，一天来的游客都有上千人。
西施豆腐坊可谓一家老字号，“婆家几代人都是制作豆腐的，到我们已经是第四代了。”\u00A0李女士介绍，菊花展在古镇举行期间，周末一天要卖1000多碗豆花。
以活动带人气，已成当前古镇提高影响力的主要方式。不过，方丽华也坦言，龙泉铺古镇还缺乏叫得响的品牌活动，“我们正筹划在战略定位、产业选择和创新模式等方面进一步突破。”
在物流产业端，稻花香集团斥资18.8亿元打造了宜昌三峡物流园项目，这里是集生活品展示交易、仓储、冷链、配送、电子商务、快捷酒店、办公住宿、餐饮娱乐等为一体的现代商贸服务性物流园。
目前，三峡物流园已入选国家第二批示范物流园区，并荣获“2017年商贸物流业湖北名牌”荣誉称号，成为宜昌市首个国家级示范园区，湖北省第二个国家级示范园区。
勇担责任：旗下三企业残疾员工超三成
勇于担当社会责任是企业发展的动力，稻花香走在了前列。
稻花香坚持走“人企共赢、生态共享、企地共建”的和谐发展之路，贡献了龙泉镇90%以上的税收，1.2万人在“十五分钟就业圈”实现就业，白酒生态园、包装工业园、小微企业创业园等多个园区联动，龙泉镇成为中国特色小镇、中国最美村镇，实现了一个集镇、一座酒城、一个城区组团“三级跳”。
稻花香之所以能兴盛不衰，不仅因为其拥有敏锐的商业嗅觉，更因为秉承着一份社会责任。
在“产业助残、公益助残、活动助残”三措并举，积极践行社会责任的基础上，稻花香还融入了“提升残疾人生活品质”等现代助残理念，用行动的力量体现责任担当，以切实的作为推进精准扶贫。
统计显示，稻花香集团配套产业项目三峡科技包装工业园内，宏晨包装、综艺包装、崟锦包装等公司的残疾员工数均占到员工总数30%以上，共安置残疾员工近600名。
1月24日，宏晨包装相关负责人向长江商报记者介绍，公司充分考虑残疾员工实际，对其工作岗位、作业地点、技术要求等方面进行详细规划安排，设置了专用员工宿舍、专用就餐席位等。“而且，残疾员工与普通员工同工同酬。”
为改善残疾员工生活条件，2017年11月29日，宜昌宏晨包装公司残疾员工关爱工程“宏晨家园”正式揭牌启动，该公司90余名残疾员工拥有了一个阅览学习、教育培训、休闲娱乐的温馨家园。
优美的自然风光、深厚的文化底蕴，是中国最美村镇的“标配”，注重环境保护则是企业持续发展的基础。
2017年，龙泉镇通过柏临河综合治理、法官泉水源保护、清洁能源利用、节能减排等项目的实施，让环境大变样。稻花香集团积极进行河道疏浚、底泥清淤、河道湿地修复、汇流槽、河堤加高、生态围栏、河道生态坝及道路、青龙桥建设等项目。
“河道清淤完成后已在河床上种植睡莲、荷花等优质水生景观植物，既可在枯水期涵养水源，又可在洪水期减轻河床冲刷，进一步提升和修复柏临河水系生态功能。”稻花香集团负责治理柏临河的相关负责人说。
气势恢宏的稻花香包装工业园俯瞰全景图。