人人香

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（原标题：黄太吉人人湘携资本方建餐饮品类孵化器）昨日，由黄太吉创始人赫畅、人人湘创始人刘正、英诺天使基金创始人李竹以及广告自媒体人余奕宏联合创办的未来食餐饮产业加速器首批营员在京亮相。四位营员分别深耕餐饮行业的不同品类，包括卤肉饭、酸辣粉、手抓饼及鲜榨果汁。据了解，未来食餐饮产业加速器创立的初衷是为了能够通过总结黄太吉、人人湘等餐饮创业项目的创业经验，与资本方携手孵化目前活跃在不同餐饮品类的优秀创...

（原标题：雕爷牛腩COO穆剑出走人人湘，雕爷任性把情怀当产品）5月25日，人人湘创始人刘正在朋友圈发了一条动态：“未来三年第一弹！”与之相配的图片是刘正与穆剑在人人湘公司logo墙前的合影。内参君进一步打听，刘正确认：穆剑正式加盟人人湘担任CEO，全面负责人人湘整体业务工作。...

依照人对餐饮的需求结合马斯洛需求原理来说，可以把吃饭划分为低、中、高三个层次。第一档：满足人性的生存需要，吃饭的刚需，属于最低层次的消费。占据了大众餐饮的一大部分，特别是夫妻店，主要为了解决一个问题，就是吃饱的问题。第二档：满足人性的馋欲，消费层次中等。这个覆盖人群和一三层次有部分交叉。特色小吃，想起来就想吃，家乡菜、招牌菜。这类属于吃中的改善类需求。就像房地产一样，有刚需房，有改善型住房，一个道...